„Schildkröten-Asyl“: Heimat von 15 Schildkröten mitten am Flughafen
Als 1995 Techniker Martin Hopp eine Schildkröte mit ins Sheraton Düsseldorf Airport Hotel brachte, ahnte er sicherlich nicht, welchen Hype er damit auslösen würde. Heute bietet das Hotel, welches mit seiner exponierten Lage auf einem Parkhausdach sicherlich zu einem...
mehr lesen
25 Jahre Holiday Inn München-Unterhaching – Geschäftsführer Uwe Schulze-Clewing: „Bei mir zählt noch der Handschlag“
Im Frühling 1993 eröffnete – zunächst unter dem Namen „Erlenhof“ – das Holiday Inn München-Unterhaching im Unterhachinger Gewerbegebiet Erlenhofpark südlich vor den Toren Münchens. Nicht wenige sagten dem Hotel keine rosige Zukunft voraus. Sie wurden eines Besseren...
mehr lesen
Sommer-Kulinarik im Platzl Hotel in München: Vom „Federleichten Federvieh” bis hin zu „Was am Knochen”
München, August 2018. Michael Sobota, Küchendirektor im Platzl Hotel, bringt immer wieder neue und saisonale Ideen auf den Teller – so auch in diesem Sommer und Herbst. Im Restaurant Pfistermühle beispielsweise ist noch bis Ende August der niederbayerische Gutshof...
mehr lesen
Christopher Becker-Vogt ist Operations Manager im „Marias Platzl“
München, August 2018. Für die „kleine Dependance“ des Münchner Platzl Hotel, das Marias Platzl – ein 34 Zimmer großes Hotel mit Wirtshaus und Location für Tagungen, kulturelle Darbietungen und Veranstaltungen, dessen Eröffnung für den Herbst 2018 geplant ist – wurde...
mehr lesen
max.Board
Spannende Geschichten, aufschlussreiche Meinungen, interessante Porträts sowie Neuigkeiten aus der Hotellerie und ihrem Umfeld – in unserer Rubrik „max.Board“ finden sich journalistisch aufbereitete Artikel und Interviews.
Abdruck? Gerne!
max.Monthly
Melden Sie sich zum max.Monthly an und erhalten Sie 1 x pro Monat die wichtigsten Meldungen zusammengefasst.
Aktueller max.Monthly: Juni 2018