Platzl Hotels München

Unter dem Dach der Platzl Hotels München vereinen sich zwei Hotels – das Platzl Hotel am Platzl und das Marias Platzl am Mariahilfplatz sowie ein vielfältiges Gastronomieangebot: Im Restaurant Pfistermühle treffen bayerische Handwerkskunst und eine leidenschaftliche Küche mit feinsten kulinarischen Kreationen aufeinander. Die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au mit Wirtsgarten stehen für moderne Wirtshauskultur mit typisch bayerischen Gerichten – immer frisch und authentisch zubereitet. Bayerische Lebensfreude mit Spirituosen aus der Region, eigener Kaffee-Röstung von Dallmayr und lokalen Spezialitäten erleben Gäste in der Josefa. Die charmante Außenbar Josefa Karree hält Weine, Champagner und Signature-Drinks unter freiem Himmel bereit. Zudem stehen sieben Bankett- und Tagungsräume im Platzl Hotel zur Verfügung. Im Marias Platzl bieten sich Veranstaltungen jeglicher Art in der multifunktionalen Event-Location Kreszenz4 – Der Saal an. Dieser verfügt über eine eigene Bühne, ist mit einer Top-Technik ausgestattet und fasst bis zu 180 Gäste.

 

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Trachtenbrunch und Tapas

Platzl Hotels München: Trachtenbrunch und Tapas – so geht Heimatgefühl heute

Bayern ist zurück in den gastronomischen Betrieben der Münchner Platzl Hotels – selbstbewusst, modern und überraschend zeitgemäß. Mitten in München bringen die Ayinger Wirtshäuser das bayrische Heimatgefühl neu auf den Tisch: Tracht wird wieder Statement, Wirtshausmusik zum Event und gelebte Tradition zur Inspiration. Zwischen neu interpretierten Klassikern der bayrischen Küche

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Platzl Hotels München: Kulinarik personell neu aufgestellt

Die Platzl Hotels stellen ihren gesamten Kulinarik- und F&B-Bereich organisatorisch neu auf und bündeln die Verantwortung künftig klar im Fachbereich. Mit erweiterten Führungsfunktionen für Holger Lange und Alexander Raddatz-Bianco werden Küchen, Service und strategische Entwicklung enger verzahnt gesteuert. „Mit dieser Neustrukturierung fördern wir Mitarbeiter, die sich bereits durch ihr außergewöhnliches

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Platzl Hotels: Mit neuer Nachhaltigkeitsmanagerin auf grünem Kurs

Die Platzl Hotels in München setzen das Thema Nachhaltigkeit ganz oben auf ihre Agenda: Constanze Kunz, frisch ausgebildete Nachhaltigkeitsmanagerin (DHA) und seit über sechs Jahren Assistenz der Geschäftsführung, wird künftig in ihrer Zusatz-Funktion als Leitung für nachhaltige Entwicklung dafür sorgen, dass das neu entwickelte Leitbild in die Tat umgesetzt wird.

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Platzl Hotels: Münchner Nachwuchstalent ist Deutschlands Beste im Hotelmanagement

Große Ehre für die Platzl Hotels in München: Die (ehemalige) Auszubildende Marina Kleinschwärzer wurde nicht nur als eine der prüfungsbesten Auszubildenden Oberbayerns, sondern auch als beste deutsche Prüfungsteilnehmerin im Ausbildungsberuf „Kauffrau für Hotelmanagement“ ausgezeichnet. Damit wird sie gleich zweifach geehrt: bei der Bestenehrung der IHK München und Oberbayern sowie der

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Platzl Hotels setzen auf virtuelle Rundgänge für effizientere Eventplanung

Mit einem neuen 360-Grad-Rundgang durch die Veranstaltungsräume reagieren die Platzl Hotels München auf die sich wandelnden Anforderungen der Eventbranche. In Zeiten, in denen Budgets enger und Entscheidungsschleifen kürzer werden, gewinnen digitale Vorauswahlen verstärkt an Bedeutung. Immer mehr Eventplanerinnen und -planer verzichten auf aufwändige Vor-Ort-Besichtigungen und treffen ihre Vorauswahl online: schnell,

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