Ausbildung funktioniert am besten, wenn junge Menschen nicht nur lernen, sondern aktiv gestalten dürfen. Wie erfolgreich diese besondere Ausbildungsphilosophie des Kastens Hotel Luisenhof in Hannover ist, beweist der Erfolg von Chiara Kühle bei der bei den Niedersächsischen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe der DEHOGA Niedersachsen: Die Auszubildende hat sich als Landesmeisterin der
Von einem führenden Branchenmedium als „Ausgezeichneter Arbeitgeber“ frisch gekürt und als „Top Company 2026“ durch eine renommierte Online-Plattform für Arbeitgeberbewertungen bestätigt, gewährt die DEHAG Hospitality Group Einblicke in ihre Unternehmenskultur. „Um Qualität und Service Excellence sicherzustellen, ist eine stark entwickelte Unternehmenskultur für uns von zentraler Bedeutung. Schließlich sind wir mit
Mit Maira Alejandra Moscoso Avila und Tania Pacheco Rios haben zwei junge Frauen aus Kolumbien ihre Ausbildung zur Köchin beziehungsweise zur Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie im Landhaus zu den Rothen Forellen begonnen. Beide bringen nicht nur große Motivation, sondern auch akademische Abschlüsse als Allgemeinärztin bzw. Anwältin aus ihrer Heimat
Events, die das Gemeinschaftsgefühl stärken, frühe Verantwortung im Arbeitsalltag und klare berufliche Perspektiven – so gestaltet das Best Western Hotel Ambassador Baunatal seine Ausbildung. Für diese besondere Ausbildungsqualität wurde das Haus vom DEHOGA als TOP-Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet. Das familiär geführte Hotel mit flachen Hierarchien setzt bewusst auf eine enge, persönliche Begleitung
Was passiert, wenn man Auszubildenden nicht nur Aufgaben, sondern echtes Vertrauen schenkt? Im Kastens Hotel Luisenhof (WorldHotels Luxury Collection bei BWH Hotels)entstand daraus ein Abend, der in Erinnerung bleibt: Für ihre Eltern haben die Azubis ein eigenes Event auf die Beine gestellt – von der Idee über die Organisation und
Die Platzl Hotels verzeichneten im Jahr 2025 eine außerordentlich hohe Teilnahme an Trainings der hauseigenen Platzl-Akademie. Mit insgesamt 1.286 Teilnahmen konnten die rund 180 Mitarbeitenden ihre fachlichen und persönlichen Kompetenzen weiter ausbauen und vertiefen. Damit hat jede Mitarbeitende und jeder Mitarbeitende im Durchschnitt mehr als sieben Trainingseinheiten absolviert. In der
Alleine nach Deutschland gereist, mit großem Engagement ihre Ausbildung als Hotelfachfrau absolviert und nun fest im Team angekommen: Der Weg von Thi Minh Phuong Nghiem steht beispielhaft für die erfolgreiche Ausbildung internationaler Nachwuchskräfte im Best Western Premier Hotel Alsterkrug. Die heute 23-Jährige war ohne Familie aus Vietnam nach Hamburg gekommen,
Auch in diesem Jahr bot das Azubi-Camp der Kooperation „Exzellente Lernorte“ (ELO) engagierten Nachwuchskräften eine Plattform zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. 35 Auszubildende aus insgesamt zwölf Häusern der ELO-Kooperation kamen für zwei Tage im Schloss Hohenkammer zusammen, um sich intensiv mit zukunftsrelevanten Fragestellungen auseinanderzusetzen und wertvolle Einblicke zu gewinnen. Das
Ausbildung heißt bei den Privathotels Dr. Lohbeck auch: erleben, entdecken, anwenden. Praxisausflüge, die gleichzeitig Wissen vermitteln und die Gruppe zusammenschweißen, gehören zur Lehrzeit ganz selbstverständlich dazu – denn hier wird Lernen ganzheitlich gedacht. Im Seehotel Schloss Klink und im Seehotel Fleesensee werden derzeit 13 Auszubildende intensiv auf ihre Karriere in