
Platzl Hotels München
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Platzl Hotels verjüngen ihre Markenwelt
Die Platzl Hotels im Herzen von München haben sich für das Jahr 2024 umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen auf die Fahnen geschrieben. Neben Suiten, Bädern und Spa zählt dazu auch die Einführung eines verjüngten Corporate Designs. Begonnen hat der Relaunch mit einer Neu-Aufstellung der Farb- und Bildwelten, Schriften, Logos und visuellen Gestaltungselemente für

Ayinger Wirtshäuser: Dahoam fühlen: Wirtshausmusik von Künstlern aus der Region
Was gibt es Schöneres als die Arbeitswoche mit einer Maß Bier, einer zünftigen Brotzeit und bayrischer Wirtshausmusik ausklingen zu lassen? Die Ayinger Wirtshäuser, die zu den Platzl Hotels in München gehören, bieten ihren Gästen an verschiedenen Freitag-Abenden im April und Mai jeweils von 18 bis 22 Uhr die Gelegenheit, bei

Platzl Hotels: Food-Trends 2024 mit Alex Raddatz-Bianco aus den Münchner Platzl Hotels
Die Food-Trends 2024 bringen natürliche Vielfalt auf die Teller. Der Brunch erlebt ein echtes Comeback. Auch in München geht es mehr und mehr vegan zu und – man mag es kaum glauben – auch alkoholfrei. Wenn schon Fleisch, dann bitte „meat good“. Das ist die Essenz der Trends für guten

Platzl Hotels machen junge Talente zu Küchenchefs auf Zeit
Früh übt sich, was ein Meister werden will – frei nach Schillers Helden-Motto haben die Platzl Hotels zwei Nachwuchs-Talenten große Verantwortung übertragen. Koch-Azubi im zweiten Lehrjahr, Oskar (26 Jahre), und Dualer Student für Culinary Management, Tim (26 Jahre), durften sich im Dezember 2023 und Januar 2024 als Küchenchefs auf Zeit

Platzl Hotels München: Heiko Buchta ist Prokurist der Platzl Hotels
Im Münchner Traditionsunternehmen der Platzl Hotels wurde Direktor Heiko Buchta (54) die Prokura erteilt. Bereits seit 2013 in der Führungsspitze des Vier-Sterne-Superior-Hauses, erhält der erfahrene Diplom-Kaufmann mit der handelsrechtlichen Vollmacht durch die Inhaberfamilie Inselkammer nun noch mehr Verantwortung. „Ich fühle mich geehrt und sehe die Prokura als einen zusätzlichen Vertrauensbeweis

Platzl Hotels starten Digital-Offensive
Die gesamte Guest Journey digitalisieren, damit Mitarbeitende noch mehr Zeit zur Gestaltung des Gästeerlebnisses haben – das ist das Ziel der neuen Digital-Offensive der Platzl Hotels. Bewegt sich die Digitalisierung auch in vielen Unternehmensbereichen des Vier-Sterne-Superior-Hauses bereits auf einem hohen Stand, so soll in Zukunft das Gästeerlebnis digital ganzheitlich weiter