Platzl Hotels München

Unter dem Dach der Platzl Hotels München vereinen sich zwei Hotels – das Platzl Hotel am Platzl und das Marias Platzl am Mariahilfplatz sowie ein vielfältiges Gastronomieangebot: Im Restaurant Pfistermühle treffen bayerische Handwerkskunst und eine leidenschaftliche Küche mit feinsten kulinarischen Kreationen aufeinander. Die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au mit Wirtsgarten stehen für moderne Wirtshauskultur mit typisch bayerischen Gerichten – immer frisch und authentisch zubereitet. Bayerische Lebensfreude mit Spirituosen aus der Region, eigener Kaffee-Röstung von Dallmayr und lokalen Spezialitäten erleben Gäste in der Josefa. Die charmante Außenbar Josefa Karree hält Weine, Champagner und Signature-Drinks unter freiem Himmel bereit. Zudem stehen sieben Bankett- und Tagungsräume im Platzl Hotel zur Verfügung. Im Marias Platzl bieten sich Veranstaltungen jeglicher Art in der multifunktionalen Event-Location Kreszenz4 – Der Saal an. Dieser verfügt über eine eigene Bühne, ist mit einer Top-Technik ausgestattet und fasst bis zu 180 Gäste.

 

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Platzl Hotels verjüngen ihre Markenwelt

Die Platzl Hotels im Herzen von München haben sich für das Jahr 2024 umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen auf die Fahnen geschrieben. Neben Suiten, Bädern und Spa zählt dazu auch die Einführung eines verjüngten Corporate Designs. Begonnen hat der Relaunch mit einer Neu-Aufstellung der Farb- und Bildwelten, Schriften, Logos und visuellen Gestaltungselemente für

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Platzl Hotels machen junge Talente zu Küchenchefs auf Zeit

Früh übt sich, was ein Meister werden will – frei nach Schillers Helden-Motto haben die Platzl Hotels zwei Nachwuchs-Talenten große Verantwortung übertragen. Koch-Azubi im zweiten Lehrjahr, Oskar (26 Jahre), und Dualer Student für Culinary Management, Tim (26 Jahre), durften sich im Dezember 2023 und Januar 2024 als Küchenchefs auf Zeit

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Platzl Hotels München: Heiko Buchta ist Prokurist der Platzl Hotels

Im Münchner Traditionsunternehmen der Platzl Hotels wurde Direktor Heiko Buchta (54) die Prokura erteilt. Bereits seit 2013 in der Führungsspitze des Vier-Sterne-Superior-Hauses, erhält der erfahrene Diplom-Kaufmann mit der handelsrechtlichen Vollmacht durch die Inhaberfamilie Inselkammer nun noch mehr Verantwortung. „Ich fühle mich geehrt und sehe die Prokura als einen zusätzlichen Vertrauensbeweis

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Platzl Hotels starten Digital-Offensive

Die gesamte Guest Journey digitalisieren, damit Mitarbeitende noch mehr Zeit zur Gestaltung des Gästeerlebnisses haben – das ist das Ziel der neuen Digital-Offensive der Platzl Hotels. Bewegt sich die Digitalisierung auch in vielen Unternehmensbereichen des Vier-Sterne-Superior-Hauses bereits auf einem hohen Stand, so soll in Zukunft das Gästeerlebnis digital ganzheitlich weiter

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