Platzl Hotels München
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Erfolgsstory Platzl Hotels: mehr Mitarbeitende und Investitionen
Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der Mitarbeitenden und Auszubildenden von 178 auf 195 zu erhöhen. Dies
Platzl Hotels München: Gastgeberin und Barmanagerin der neuen „Josefa“ ist Nathalie Putz
Nathalie Putz übernimmt ab sofort die Aufgabe der Gastgeberin und Barmanagerin der neuen „Josefa“, die Ende 2024 in die Sparkassenstraße direkt neben den Hoteleingang umgezogen ist. Mit einem modernen Design und einem attraktiven Außenbereich, dem „Josefa Karree“, und ihrem Schwerpunkt Kaffee und Wein soll die „Josefa“ sich weiter als lebendiger
Platzl Hotels: 50 Jahre Herzblut: Waltraud Kink feiert ihr goldenes Dienstjubiläum
Sie ist das Paradebeispiel für ein waschechtes „Münchner Original“: Waltraud Kink, die seit einem halben Jahrhundert das Platzl Hotel mit ihrem unverwechselbaren Charme bereichert. Geboren und aufgewachsen in München, begann ihre Laufbahn im Platzl Hotel 1974 als Hotel- und Gaststättengehilfin in Ausbildung. Von 1976 bis 1984 stand sie parallel auf
Platzl Hotels: Isar-Flair trifft Dolce Vita – neue „Josefa“ eröffnet
In den Räumlichkeiten des ehemaligen Trachtengeschäfts in der Sparkassenstraße hat die „Josefa“ im Platzl Hotel eröffnet. Die Bar ist aus dem Schatten der Platzl-Lobby herausgetreten und besticht nun mit einem lichtdurchfluteten Raum mit bodentiefen Fenstern und hohen Decken. Das neue Design-Konzept stammt wieder von den DREIMETA Innenarchitekt:innen, deren Handschrift unter
Platzl Hotels: Philipp Garczyk ist stellvertretender Küchenchef der Ayinger Wirtshäuser
Der stellvertrende Küchenchef der Ayinger Wirthäuser heißt Philipp Garczyk. Der studierte Multimedia-Producer und in Portugal ausgebildete Koch bringt umfangreiche gastronomische Erfahrung aus Deutschland, Italien und Portugal mit. Seine Laufbahn begann Garczyk als Commis de Cuisine im „lalibera“ im italienischen Alba, bevor er in Berlin als Demi-Chef im „Engelbecken“ und Chef
Platzl Hotels: Exklusiver Christkindlmarkt für Firmen-Weihnachtsfeiern
Inmitten des festlich geschmückten Wirtsgartens von Marias Platzl in München lädt auch dieses Jahr wieder ein einzigartiger, exklusiver Christkindlmarkt Unternehmen dazu ein, das Jahr in einem besonderen Rahmen ausklingen zu lassen. Der private Weihnachtsmarkt, buchbar im November und Dezember 2024, bietet den perfekten Rahmen für stilvolle Firmenweihnachtsfeiern. „Wir ermöglichen es