Der Fachkräftemangel ist Fakt, auch in der Nordseetourismus-Region. Doch wie nehmen Gäste die ausgedünnte Personaldecke wahr? Der Nordsee Tourismus Report der Pathfinding AG legt jetzt offen, was Touristen denken und sich in Zukunft wünschen. Bemerkenswert ist, dass Gäste bis 40 Jahre und Gäste höheren Alters den Fachkräftemangel in verschiedenen Bereichen unterschiedlich wahrnehmen. Jünger Gäste bemängeln diesen eher bei der Unterkunft, während 50-Plus-Gäste das Minus an Mitarbeitenden in der Gastronomie verstärkt wahrnehmen. Generell bewerten beide Gästegruppen den Fachkräftemangel jedoch in der Gastronomie mit 33 Prozent stärker als die Unterbesetzung mit Personal im Bereich der Unterkunft, die nur von 12 Prozent als negativ erkannt wird. Als mögliche Lösung in der Gastronomie stehen rund 40 Prozent der Gäste der Einrichtung von Selbstbedienungsbereichen gegenüber. Wobei auch hier die Gäste unter 40 Jahren das Thema Selbstbedienung positiver bewerten als Gästegruppen fortgeschrittenen Alters.
Fachkräftemangel kann Chance für die Zukunft sein
„Unsere Studie zeigt einen klaren Trend besonders der jüngeren und damit nachwachsenden Zielgruppen des Nordseetourismus, den Fachkräftemangel und damit einhergehende eine Reduktion der Serviceleistungen durch ein zusätzliches Selbstbedienungsangebot zu kompensieren“, sagt Holger Herweg, Vorstand Pathfinding AG, und Herausgeber des Nordsee Tourismus Report 2023. „Dies schließt sich dem allgemeinen Trend im Tourismus an, Urlaube flexibler und selbstbestimmter zu organisieren – etwa auch mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz und der Digitalisierung von Gastro- und Hotelservices. Auch mit modernen Work & Travel und Work & Stay-Lösungen lässt sich dem Fachkräftemangel proaktiv begegnen. So kann zukünftig aus einem vermeintlichen Mangel auch die Chance auf einen Vorteil der jüngeren Gästegeneration gegenüber erwachsen.“
Weitere Informationen im Webinar „Arbeiten an der deutschen Nordseeeküste“ am 13.02.2024 und unter Pathfinding AG.
Adresse: Pathfinding AG, Heiligengeiststraße 6-8, D-26121 Oldenburg, Telefon: +49 441 /212157-70, E-Mail: office@pathfinding.eu, Internet: pathfinding.eu
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