Platzl Hotels München
Unter dem Dach der Platzl Hotels München vereinen sich zwei Hotels – das Platzl Hotel am Platzlund dasMarias Platzl am Mariahilfplatz sowie ein vielfältiges Gastronomieangebot: Im Restaurant Pfistermühle treffen bayerische Handwerkskunst und eine leidenschaftliche Küche mit feinsten kulinarischen Kreationen aufeinander. Die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au mit Wirtsgarten stehen für moderne Wirtshauskultur mit typisch bayerischen Gerichten – immer frisch und authentisch zubereitet. Bayerische Lebensfreude mit Spirituosen aus der Region, bestem Kaffee und Tee erleben Gäste in der Josefa Bar & Kaffee. Die Aperitif-Bar Platzl Karree Boden & BarhältWeine, Champagner und Signature-Drinks unter freiem Himmel bereit. Zudem stehen sieben Bankett- und Tagungsräume im Platzl Hotel zur Verfügung. Im Marias Platzl bieten sich Veranstaltungen jeglicher Art in der multifunktionalen Event-Location Kreszenz4 – Der Saal an. Dieser verfügt über eine eigene Bühne, ist mit einer Top-Technik ausgestattet und fasst bis zu 180 Gäste.
Platzl Hotels München: Personal-Strategie neu aufgestellt: Emotion trifft Effizienz
„Was du kannst, macht uns noch besser.“ Mit dieser Devise und einer runderneuerten Personal-Strategie starten die Platzl Hotels München in die Zeit nach Corona. Eine ehemals administrativ geprägte HR-Struktur wurde in eine strategisch ausgerichtete Personal-Kultur auf...
Platzl Hotels in München: Neuer Ausschank auch fürs Auge im Wirtshaus Ayinger am Platzl
Das Auge isst nicht nur mit, es genießt auch mit. Noch besser genießt sich ab sofort das Bier im Wirtshaus Ayinger am Platzl. Der Grund: ein neuer und sehr edler Schanktresen. Stilvolles Kupfer und klassisch tannengrüne Kacheln machen noch mehr Lust auf frischen...
Investition: Sichere Luft in den Restaurants der Platzl Hotels in München
„Unsere Gäste sollen sich nicht nur sicher fühlen, sie sollen auch sicher sein. Zumindest so sicher, wie es technisch maximal machbar ist“, sagt Heiko Buchta, Direktor Platzl Hotels in München. Daher wurden nun in allen Restaurants und Wirtshäusern, den...
Ayinger am Platzl: „Mia san z’ruck“: Frühschoppen am 27. Juni mit Freibier und den Fexern
Das Wirtshaus Ayinger am Platzl öffnet unter dem Motto „Mia san z’ruck – und zwar no scheena!“ am 27. Juni wieder seine Pforte: Renoviert und mit einem neuen Schanktresen mit zwölf Zapfhähnen lädt das Wirtshaus ab 10.00 Uhr zum traditionellen Frühschoppen ein, bei dem...
Platzl Hotels in München: Platzl Karree Boden & Bar öffnet: Endlich wieder einen „Spatzl“ to go
Mit kleinen Schritten geht’s Richtung Eröffnung: Das Platzl Karree Boden & Bar am Platzl Hotel hat ab sofort wieder geöffnet und setzt somit ein Zeichen der Zuversicht für die Münchner Gastronomie. Ob als Genuss-Stopp beim Altstadtspaziergang oder einfach nur, um...
Platzl Hotels: Nina Mahnke ist neue Leiterin Personal- und Qualitätsmanagement
Die Platzl Hotels in München planen vorausschauend für die Zeit nach dem Lockdown und stellen sich im Personalbereich neu auf. In einem ersten Schritt wurde nun die Position des Personal- und Qualitätsmanagers neu geschaffen und mit Nina Mahnke besetzt. Die 39-jährige...
Platzl Hotel in München: „Platzl-Momente“ verschenken: Für den Gaumen, für die Seele, für zuhause
München, Dezember 2020. Es soll zu Weihnachten ein besonderes Geschenk sein? „A bisserl bayerisch“, aber auch exklusiv? Das Platzl Hotel hat seinen Online-Shop neugestaltet und bietet dort ab sofort „Platzl-Momente“ an – Geschenke aus und rund um die Hotels, für den...
Ayinger am Platzl/Ayinger in der Au: Weihnachtliche Wirtshausküche für „dahoam“
In den Wirtshäusern Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au bleibt die Küche weiterhin für „To-Go-Bestellungen“ geöffnet. Küchenchef Wolfgang Schmidt hat die „Wirtshausküche für dahoam“-Karte – mit kulinarischen Klassikern, Vorspeisen und kleinen Schmankerln...
Ayinger am Platzl: „Wirtshausküche für dahoam“: Bayerische Essenskultur – to go und handlich verpackt
Auch wenn die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au derzeit geschlossen haben, muss niemand auf deren traditionelle, bayerische Essenskultur verzichten: Mit der neuen „Wirtshausküche für dahoam“ gibt es die kulinarischen Klassiker, Vorspeisen und kleinen...
Marias Platzl: „A Weihnachtsgschicht” mit Amelia Diana und Andreas Bittl am 16. Dezember
München, Oktober 2020. Wer in der Adventszeit sowohl herzhaft lachen als auch etwas melancholisch werden möchte, sollte sich den 16. Dezember vormerken: Dann nämlich werden die beiden Münchner Kindl – Kabarettistin Amelie Diana, ehemals Liesl Weapon, und Schauspieler...
Platzl Hotel und die Kunstmesse HIGHLIGHTS: Kunst und Genuss in München
Trotz Corona findet auch in diesem Jahr die Internationale Kunstmesse HIGHLIGHTS vom 22. bis 25. Oktober 2020 in der Residenz München statt. Emil Nolde, Franz von Struck, Helmut Newton – die Liste der Künstler, deren Werke dort gehandelt werden ist lang und klangvoll....
Platzl Hotel: Neun neue Azubis: Gute Präsenz im Bewerbermarkt und digitale Kompetenz des Hotels
Azubi-Mangel in der Hotellerie? Nicht im Platzl Hotel München. Dem Traditionshaus in der bayerischen Hauptstadt sind in diesem Jahr die Herzen der Azubis geradezu zugeflogen. „Wir haben neun Auszubildende neu eingestellt“, sagt Heiko Buchta, Direktor im Platzl Hotel,...