Platzl Hotel in München

Brücke zwischen Tradition und Moderne

Das traditionsreiche und privat geführte Platzl Hotel befindet sich direkt in Münchens historischer Altstadt nur wenige Schritte vom Marienplatz entfernt. Alle 167 Zimmer sind im bayerisch-modernen Stil eingerichtet, darunter auch die exklusive „Bayerische Suite“. Für Veranstaltungen stehen sieben Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Gastronomisch haben Gäste die Wahl zwischen dem Restaurant Pfistermühle, wo unter einer historischen Gewölbedecke aus dem Jahre 1573 und im angeschlossenen Wirtsgarten eine gehobene bayerische Küche serviert wird, und dem Wirtshaus Ayinger am Platzl, das sich auf regionale Speisen und deftige Gerichte spezialisiert hat. Hinzu kommen die trendige Josefa Bar & Kaffee, die ihren Fokus auf die Neuinterpretation klassischer Cocktails mit „Münchner Touch“ hat, sowie das Platzl Karree Boden & Bar mit kleinem Getränkeangebot, Snack- und Kuchenauswahl als separate Außengastronomie. Nach dem Vorbild des „Maurischen Kiosks“ von Ludwig II verfügt das Vier-Sterne-Superior-Hotel über einen Erholungsbereich im prunkvoll-orientalischen Stil mit prächtiger Ornamentik und bunten Glasfenstern.

Platzl-Gastronomie: Ayinger Wirtshausküche für dahoam

Platzl-Gastronomie: Ayinger Wirtshausküche für dahoam

München, April 2020. Vom traditionellen Sauerbraten bis hin zum saftigen Apfelstrudel – die Küche der beiden Münchner Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au gibt es ab sofort für dahoam. Auf der gemeinsamen Karte findet sich eine Auswahl der beliebtesten...

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Platzl Hotel München: Frühstücken im neuen „Marktplatzl“

Platzl Hotel München: Frühstücken im neuen „Marktplatzl“

München, März 2020. Frühstücken im Platzl Hotel wird ab sofort zu einem ganz besonderen Erlebnis: Mit dem neuen „Marktplatzl“ setzt das Traditionshotel erneut auf bayerische Gepflogenheiten und lädt seine Gäste im neuen Frühstücksraum zum „Bummeln“ an klassischen,...

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Restaurant Pfistermühle: Feierabend-BBQ am 14. September

Restaurant Pfistermühle: Feierabend-BBQ am 14. September

München, September 2019. Das Restaurant Pfistermühle krönt den 14. September 2019 mit einem spätsommerlichen Feierabend-BBQ. Im Herzen der Münchner Altstadt lassen feinstes Fleisch und edler Fisch über Buchenholz gegrillt die Herzen der BBQ-Fans höherschlagen. Grillen...

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Platzl Hotel: Zünftige Wirtshausmusik im Ayinger am Platzl

Platzl Hotel: Zünftige Wirtshausmusik im Ayinger am Platzl

München, Juni 2019. Die bayerische Küche ist bodenständig und deftig. Doch was wären die typischen Schmankerl bei einem urigen Wirtshaus-Abend ohne handgemachte Wirtshausmusik? Die, und natürlich eine zünftige Brotzeit, gibt es am 5. Juni ab 19.30 Uhr im Wirtshaus...

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Münchner Platzl Hotel investiert 2 Mio. Euro in Fernkälte

Münchner Platzl Hotel investiert 2 Mio. Euro in Fernkälte

München, Mai 2019. Rund zwei Millionen Euro hat das Münchner Platzl Hotel in ein Projekt investiert, das weitgehend unsichtbar, jedoch äußerst effektiv, nachhaltig und ökologisch ist: nämlich die komplette Versorgung aller Gästezimmer per Fernkälte. „Herkömmliche,...

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Platzl Hotel: Neuer Küchenchef im Wirtshaus Ayinger am Platzl

Platzl Hotel: Neuer Küchenchef im Wirtshaus Ayinger am Platzl

München, April 2019. Ab sofort zeichnet Wolfgang Schmidt als neuer Küchenchef im Wirtshaus Ayinger am Platzl verantwortlich: Schmidt – zuletzt als Küchenchef im „Der Pschorr“ am Viktualienmarkt beschäftigt – bringt eine breit aufgestellte Erfahrung mit und blickt auf...

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