Warum soll man das Beste aus einem Hotel-Aufenthalt in München nicht auch zuhause genießen können? Das haben sich die Platzl Hotels gefragt und präsentieren als Antwort in ihrem gemeinsam mit „incert“ erneuerten Gutschein-Shop kreative Leckereien und mehr, die das echte Platzl-Erlebnis nach Hause bringen. Hautnah können Platzl-Gäste nach ihrem München-Besuch
Das Platzl Hotel präsentiert sich mit einem neuen Designkonzept und einer neugestalteten Erlebniswelt: Lobby, Co-Working-Stuben und Josefa. „Unser Ziel war es, mit Josefa, der neuen Lobby und dem Co-Working-Space ein Ambiente zu schaffen, das Gäste vom ersten Moment an willkommen heißt. Den Münchner Designern von Dreimeta ist dabei ein stimmiges
Die Ayinger Wirtshäuser laden ihre Gäste mit einem exklusiven Fondue-Angebot am 14. Februar dazu ein, den Valentinstag mit den „Herzensmenschen“ zu feiern. Das speziell für diesen Tag zusammengestellte Menü, das ab zwei Personen buchbar ist, verspricht Genuss für alle Sinne: abgeschmeckte Hühnerbrühe, in der Hähnchenbrust, Lende von der Werdenfelser Färse
Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der Mitarbeitenden und Auszubildenden von 178 auf 195 zu erhöhen. Dies
Nathalie Putz übernimmt ab sofort die Aufgabe der Gastgeberin und Barmanagerin der neuen „Josefa“, die Ende 2024 in die Sparkassenstraße direkt neben den Hoteleingang umgezogen ist. Mit einem modernen Design und einem attraktiven Außenbereich, dem „Josefa Karree“, und ihrem Schwerpunkt Kaffee und Wein soll die „Josefa“ sich weiter als lebendiger
Sie ist das Paradebeispiel für ein waschechtes „Münchner Original“: Waltraud Kink, die seit einem halben Jahrhundert das Platzl Hotel mit ihrem unverwechselbaren Charme bereichert. Geboren und aufgewachsen in München, begann ihre Laufbahn im Platzl Hotel 1974 als Hotel- und Gaststättengehilfin in Ausbildung. Von 1976 bis 1984 stand sie parallel auf
In den Räumlichkeiten des ehemaligen Trachtengeschäfts in der Sparkassenstraße hat die „Josefa“ im Platzl Hotel eröffnet. Die Bar ist aus dem Schatten der Platzl-Lobby herausgetreten und besticht nun mit einem lichtdurchfluteten Raum mit bodentiefen Fenstern und hohen Decken. Das neue Design-Konzept stammt wieder von den DREIMETA Innenarchitekt:innen, deren Handschrift unter
Der stellvertrende Küchenchef der Ayinger Wirthäuser heißt Philipp Garczyk. Der studierte Multimedia-Producer und in Portugal ausgebildete Koch bringt umfangreiche gastronomische Erfahrung aus Deutschland, Italien und Portugal mit. Seine Laufbahn begann Garczyk als Commis de Cuisine im „lalibera“ im italienischen Alba, bevor er in Berlin als Demi-Chef im „Engelbecken“ und Chef
Inmitten des festlich geschmückten Wirtsgartens von Marias Platzl in München lädt auch dieses Jahr wieder ein einzigartiger, exklusiver Christkindlmarkt Unternehmen dazu ein, das Jahr in einem besonderen Rahmen ausklingen zu lassen. Der private Weihnachtsmarkt, buchbar im November und Dezember 2024, bietet den perfekten Rahmen für stilvolle Firmenweihnachtsfeiern. „Wir ermöglichen es
Hotel-Suiten gibt es viele, die neuen 15 Suiten in der Pfistermühle des Platzl Hotel München nur einmal. Bayerischer Muschelkalk, Lehmputz, deutsche Eiche, sämisch gegerbtes Leder und handgeschmiedete Nägel – die Essenz der Tradition in moderner Form können Gäste ab sofort im Herzen der bayerischen Hauptstadt hautnah erleben. Nach dem Motto