Kategorie: Platzl Hotels München

Platzl Hotels München: Das erste seiner Art: elevatr x talente festival der Platzl Hotels

Talente fördern, Wissen und Erfahrung austauschen, Begeisterung anfachen – für ihre Nachwuchs-, Fach- und Führungskräfte haben die Platzl Hotels erstmalig das Inhouse-Event „elevatr x talente festival“ veranstaltet. Zur Weiterentwicklung von Azubis, Studies, Leadership Trainees und Management nahm sich das für seine innovativen Aus- und Weiterbildungsstrategien mehrfach ausgezeichnete Hotel im Herzen

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Platzl Hotels München: Jacob Kaebsch übernimmt als Küchenchef Bankett

Die Platzl Hotels setzen konsequent auf Nachwuchsförderung und fördern gezielt interne Karrierewege. Jüngstes Beispiel: Jacob Kaebsch, der zum neuen Küchenchef Bankett ernannt wurde. Er verantwortet in seiner neuen Position das Frühstücks- und Bankettgeschäft sowie die gastronomischen Konzepte der Ayinger Auszeit und Bars. Der 29-Jährige begann seine Laufbahn in den Platzl

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Platzl Hotels München: Neues Führungstandem People & Culture

Die Abteilung People & Culture der Platzl Hotels wird zukünftig nach dem innovativen Prinzip des Shared Leadership geleitet. Nina Mahnke und Sophia Frei bilden hierfür ein Führungstandem und teilen sich die Rolle des Head of People & Culture. „Im Führungsdoppel werden die Kompetenzen beider Kolleginnen gebündelt. Die Abteilung sowie das

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Lobby Platzl Hotel

Platzl Hotel München mit neuer Lobby, Co-Working-Stuben und Josefa

Das Platzl Hotel präsentiert sich mit einem neuen Designkonzept und einer neugestalteten Erlebniswelt: Lobby, Co-Working-Stuben und Josefa. „Unser Ziel war es, mit Josefa, der neuen Lobby und dem Co-Working-Space ein Ambiente zu schaffen, das Gäste vom ersten Moment an willkommen heißt. Den Münchner Designern von Dreimeta ist dabei ein stimmiges

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Erfolgsstory Platzl Hotels: mehr Mitarbeitende und Investitionen

Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der Mitarbeitenden und Auszubildenden von 178 auf 195 zu erhöhen. Dies

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Platzl Hotels: Isar-Flair trifft Dolce Vita – neue „Josefa“ eröffnet

In den Räumlichkeiten des ehemaligen Trachtengeschäfts in der Sparkassenstraße hat die „Josefa“ im Platzl Hotel eröffnet. Die Bar ist aus dem Schatten der Platzl-Lobby herausgetreten und besticht nun mit einem lichtdurchfluteten Raum mit bodentiefen Fenstern und hohen Decken. Das neue Design-Konzept stammt wieder von den DREIMETA Innenarchitekt:innen, deren Handschrift unter

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