Robert Mrusek (37) übernimmt die Position des Vizedirektor c/o F & B Manager im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. Der gelernte Restaurantfachmann hat seine gesamte berufliche Laufbahn seit 2005 zu Zeiten von Lothar Eiermann in dem renommierten Haus durchlaufen. Nach seiner Ausbildung arbeitete Mrusek zunächst als Commis de Rang, bevor er
Julia Nachtmann aus dem Best Western Plus Hotel Erb in Parsdorf ist zur Ausbildungsbotschafterin der DEHOGA Bayern ernannt worden. Die Auszeichnung wurde anlässlich des 14. Bayerischen Ausbildungsbotschafter-Tag der Hotellerie und Gastronomie verliehen. „Diese Auszeichnung ist für mich eine Bestätigung, dass die wertschätzende Ausbildung wichtig ist und immer mehr Zuspruch bekommt“,
Immer wieder vergessen Gäste im Urlaub einiges in ihrer Unterkunft, darunter auch ganz schön Skurriles. Eine Analyse des Ferienhaus-Spezialisten Interhome verrät, welche Gegenstände in der Regel am häufigsten zurückbleiben – und was davon schon für die ein oder andere Überraschung gesorgt hat. Kurz vor der Abreise sind Gäste oft schon
Das Seehotel Niedernberg – das Dorf am See – verstärkt sein Führungsteam: Der renommierte Küchenchef Karim Lohr übernimmt ab sofort zusätzlich die Position des stellvertretenden Direktors und damit noch mehr Verantwortung in der Leitung des Hauses. Karim Lohr bringt eine Karriere in der gehobenen Gastronomie mit. Bereits im Alter von
Eine Tagung auf dem Land bietet mehr als nur Ruhe und Abgeschiedenheit: Sie schafft Raum für Kreativität, Inspiration und konzentriertes Arbeiten abseits des hektischen Alltags. Umgeben von natürlicher Schönheit und fernab der Ablenkungen der Stadt können Teams ihre Gedanken fokussieren, die Perspektive wechseln, gemeinsam wachsen, in entspannter Atmosphäre zusammenarbeiten und
Die Signo Hospitality verstärkt sein Führungsteam mit zwei neuen erfahrenen Cluster Directors of Sales: Michael Gelsing und Sebastian Edbauer. Das Unternehmen setzt mit der Verpflichtung dieser erfahrenen Fachkräfte seinen Expansionskurs konsequent fort. Nach fünf Hotelprojekten in den letzten beiden Jahren folgen 2025 zwei weitere Übernahmevorhaben. Sascha Konter, Geschäftsführer von Signo
Geringere Rezeptionszeiten, mehr Online-Buchungen, optimierte Abläufe in der Küche sowie eine verbesserte interne Kommunikation – das Hotel Zugspitze Garmisch-Partenkirchen hat mittels Digitalisierung seine unternehmerische Effizienz gesteigert. Vernetzte Software-Tools und nutzerorientierte Prozesse reduzieren Routinetätigkeiten und ermöglichen Mitarbeitenden, sich verstärkt auf die Arbeit am Gast zu konzentrieren. Gäste hingegen sparen Zeit bei
Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe hat mit Thomas Limbach einen erfahrenen Fachmann für die technische Leitung gewonnen. Der 56-jährige Konstruktionsmechaniker und geprüfte Handelsfachwirt (IHK) bringt umfassende Erfahrung aus verschiedenen Branchen mit. Zuletzt war er als Fertigungs-, Montage- und Vertriebsverantwortlicher bei einem Dienstleister im Bereich Fördertechnik tätig. Dort leitete er unter
Die Expansionsstrategie von Signo Hospitality erreicht weitere Meilensteine. Nach fünf Hotelprojekten 2023 und 2024 folgen nun die Übernahmen des Holiday Inn Essen City Centre und des Precise House Düsseldorf Airport. Das Holiday Inn Essen City Centre wird im Mai 2025 als FOUR ESSEN City Centre als White Label von Marriott
Die Privathotels Dr. Lohbeck wachsen weiter. Neu hinzugekommen zur expansionsorientierten Hotelgruppe ist das Relais & Châteaux Hotel Schwarzmatt in Badenweiler. Neben dem Naturparkhotel Adler in Sankt Roman und dem im Sommer 2024 übernommenen Hotel Sonne Baiersbronn ist das Hotel Schwarzmatt nun das dritte Haus in Eigentum und Betrieb der Privathotels