Viele Restaurantbesucher orientieren sich im Vorfeld bei Google-Bewertungen und Co. Grundsätzlich eine feine Sache: Viele Infos rund um die Location und wer hier mit guter Leistung „punkten“ kann, der darf sich dann auch über weitere Gäste freuen – und umgekehrt. So...
Während der Pandemie haben kulinarische Lieferdienste und ToGo-Angebote stark an Attraktivität gewonnen. Nun schwappt ein weiter Trend aus den USA nach Europa: Ghost- oder auch Dark-Kitchen. Es sind Restaurants ohne Gästeraum – gekocht wird in angemieteten Küchen,...
Sie ist die SWR4-Radio-Köchin, die Inhaberin des Restaurants Eppard in der 100 Guldenmühle und eine echte Powerfrau: Eva Eppard. Für gewöhnlich äußert sie sich öffentlich zu Koch- und Küchenthemen, jetzt aber geht der couragierten Geschäftsfrau die Hutschnur hoch:...
Noch steht nicht, wann die Gastronomie in Rheinland-Pfalz wieder öffnen darf. Trotzdem blickt das Team des Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle zuversichtlich in die nächsten Wochen und nimmt ab sofort „Tisch-Luftbuchungen” für Termine ab dem 1. April entgegen....
Für seine hervorragende Küche ist das Eppard in der 100 Guldenmühle schon lange bekannt – jetzt steigt das Restaurant auch ins Hotelgeschäft ein: Insgesamt stehen nun 21 liebevoll gestaltete Ferienhäuser im Garten rund um die historische Mühle zur Verfügung:...
Die Küche bleibt offen – auch und gerade an Weihnachten“, sagt Eva Eppard, Inhaberin und Gastgeberin der 100 Guldenmühle. Damit die Gäste trotz Bewirtungsverbot auch an den Feiertagen nicht auf die beliebte Mühlen-Küche verzichten müssen, bietet das Restaurant eine...
