„Genascht wird ja eigentlich immer. Auch – oder gerade – in solchen Zeiten wie diesen“, sagt Dirk Köhm, International Account Manager der Süßwarenmarke Look-O-Look, die für ihr großes Hängebeutel-Sortiment, aber auch für ihre naschbaren Pizzen, Sushi oder Burger...
Bin ich zu teuer? Bin ich zu günstig? Was passiert gerade in meinem Marktsegment? Als Hotelier oder Reiseveranstalter hat man alle Hände voll zu tun, um sich im Markt preislich optimal zu positionieren. Rudolf Hengefeld, Geschäftsführer Hengefeld Solutions und Experte...
Im „Dorflädchen“ – dem Hotel-Shop im Seehotel Niedernberg, das Dorf am See –, findet man Dinge, die auf den ersten Blick nichts mit dem Hotel zu tun haben. Doch wer die Hotel-Chefin kennt, weiß, dass da mehr dahinterstecken muss. Denn: Karina Kull hat, wie so oft, ihr...
Sie ist die SWR4-Radio-Köchin, die Inhaberin des Restaurants Eppard in der 100 Guldenmühle und eine echte Powerfrau: Eva Eppard. Für gewöhnlich äußert sie sich öffentlich zu Koch- und Küchenthemen, jetzt aber geht der couragierten Geschäftsfrau die Hutschnur hoch:...
Selten ist so viel Licht in die dunklen Ecken unserer Familien-Vergangenheit gefallen wie in der Pandemie. Und was beim Stöbern in Schränken, Kellern und Dachböden „Hallo, mich gibt’s noch“ ruft, ist ganz erstaunlich. Der Style-Expertin Johanna Bolz vom Vintage Kontor...
Wie viel Digitalisierung brauchen die Human Resources im Hotel? Was macht Sinn, was nicht und wo liegen die Grenzen von „real“ und „digital“? Die Head of Human Resources der ACHAT Hotels, Marion „Freddy“ Krämer, sieht Digitalisierung gleichermaßen positiv wie...
