das Wild bringt der Jäger, Saiblinge kommen direkt aus dem eigenen Teich auf den Tisch und Kräuter wachsen im Wildgarten: Der Mega-Trend Regionalität ist in der Küche von Dirk Abel – Chefkoch im Neumühle Resort & Spa – genauso selbstverständlich wie das Kochen auf Spitzenniveau. Dabei hätte es den jungen Koch vor zehn Jahren statt an die Ufer der fränkischen Saale fast nach Abu Dhabi verschlagen.

Neumuehle Resort & Spa Dirk Abel

Neumühle Resort & SPA: Küchenchef Dirk Abel: Auf du und du mit Hirsch und Fisch ©Neumühle Resort & SPA

Mehr über kulinarische Regionalität, das Neumühle Resort & Spa oder seinen Chefkoch Dirk Abel? Einfach eine Mail an [email protected] und wir starten gemeinsam Ihre Story!

„Wir starten Ihre Story!“ – by max.PR
Starke Themen, interessante Geschichten, Kontakt zu Expert:innen mit echten Meinungen und fundiertem Insiderwissen: Wir vermitteln zwischen Ihnen und unseren Kunden. Mehr inspirierende Anregungen und Content finden Sie hier oder hier.