
Hundertguldenmühle: Eva Eppard fordert: Mehr Anerkennung für Mitarbeitende im Handwerk!
„Anerkennung ist die Währung Nummer Eins im Handwerk“, sagt SWR-Köchin und Chefin der Hundertguldenmühle, Eva Eppard. „Kunden wie Gäste sind gefordert, Achtung und Respekt Mitarbeitenden entgegenzubringen und nicht – wie aus der Webwelt gewohnt – zu denken, dass man sich alles rausnehmen kann.“ Dazu reichen bereits einfach einmal ein freundliches