Platzl Hotel in München

Brücke zwischen Tradition und Moderne

Das traditionsreiche und privat geführte Platzl Hotel befindet sich direkt in Münchens historischer Altstadt nur wenige Schritte vom Marienplatz entfernt. Alle 167 Zimmer sind im bayerisch-modernen Stil eingerichtet, darunter auch die exklusive „Bayerische Suite“. Für Veranstaltungen stehen sieben Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Gastronomisch haben Gäste die Wahl zwischen dem Restaurant „Pfistermühle“, wo unter einer historischen Gewölbedecke aus dem Jahre 1573 und dem angeschlossenen Wirtsgarten eine gehobene bayerische Küche serviert wird, und dem Wirtshaus „Ayingers“, das sich auf regionale Speisen und deftige Gerichte spezialisiert hat. Hinzu kommen die trendige „Josefa Bar & Kaffee“, die ihren Fokus auf die Neuinterpretation klassischer Cocktails mit „Münchner Touch“ hat, sowie das „Platzl Karree – Boden & Bar“ mit kleinem Getränkeangebot, Snack- und Kuchenauswahl als separate Außengastronomie. Nach dem Vorbild des „Maurischen Kiosks“ von Ludwig II verfügt das Vier-Sterne-Superior-Hotel über einen Erholungsbereich im prunkvoll-orientalischen Stil mit prächtiger Ornamentik und bunten Glasfenstern. Die Einrichtungen – Fitness-, Nass- und Ruhebereich – stehen ausschließlich Hotelgästen kostenfrei zur Verfügung.

Mittagstisch auf einem „Brettl“: In 15 Minuten vier Menü-Kreationen

Platzl Hotel in München München, Oktober 2016. Vier aufeinander abgestimmte Menü-Kreationen auf einem „Brettl“ werden ab sofort im Restaurant Pfistermühle im Platzl Hotel serviert. In nur 15 Minuten kommt das „Business Lunch“ aus der Küche, kostet 19,50 Euro und wird...

Fotowettbewerb zum 60. Geburtstag: #womünchensherzschlägt

Platzl Hotel in München München, September 2016. Anlässlich seines 60. Geburtstags startet das Münchner Platzl Hotel einen Fotowettbewerb auf der Online-Plattform Instagram: „Wer stellt, in welcher Form auch immer, die Zahl ’60’ vor dem legendären Armbrustschützenzelt...

Für den perfekten Auftritt in München: Beauty-Packages mit Ludwig Beck

München, August 2016. Das Platzl Hotel in der Münchner Altstadt intensiviert seine Kooperation mit dem benachbarten „Kaufhaus der Sinne – Ludwig Beck“ und hat drei gemeinsame Arrangements aufgelegt. Die Packages „Madl Verwöhnprogramm“, „Fesch & Chic“ und „Zeit für...

Lukas Loos ist neuer Restaurantleiter im Wirtshaus „Ayingers“

  München, Juli 2016. Das Wirtshaus „Ayingers“ im Münchner Platzl Hotel hat einen neuen Restaurantleiter: Lukas Loos (24) ist gebürtiger Österreicher und war zuletzt als stellvertretender Restaurantleiter im Deck 7 sowie der Almhütte im Hamburger Hotel Süllberg...

Platzl Hotel in München

„Süße Beratung” für die Hotelküche durch Marco D’Andrea – Pâtissier des Jahres 2014 München, Juli 2016. Im Zuge seines – nicht nur – strukturellen Umbaus setzt das Münchner Platzl Hotel ein weiteres Mal auf kreativen Input von externer Seite: Während der nächsten...

Platzl Hotel in München

„Bieramisu“ und Carpaccio in Pils-Vinaigrette zum „500 Jahre Reinheitsgebot“- Jubiläum München, Juni 2016. Anlässlich der Feierlichkeiten „500 Jahre Reinheitsgebot“ haben die gastronomischen Einrichtungen des Platzl Hotels das Thema Bier auch kulinarisch aufgegriffen:...

Platzl Hotel in München

Sternekoch Michael Sobota ist neuer Küchendirektor im Münchner Platzl Hotel München, Juni 2016. Michael Sobota ist neuer Küchendirektor im Münchner Platzl Hotel. Der 42-jährige Hotelbetriebswirt, ausgebildete Koch und Konditor kommt aus dem Hotel Golf und Vitalpark in...

Platzl Hotel in München

Neue „Josefa Bar & Kaffee“ – Klassiker mit „Münchner Touch“ neu interpretiert München, Juni 2016. Münchens Hotelszene ist um eine weitere Bar reicher: Die neue „Josefa Bar & Kaffee“ im Platzl Hotel präsentiert sich nach einer Soft-Renovierung nicht nur im...

Platzl Hotel in München

Digitalisierte Betriebsabläufe: Ende der internen „Zettelwirtschaft” durch hotelkit    München, Mai 2016. Das Platzl Hotel in München setzt auf eine gänzlich papierlose Kommunikation und läutet mit der Einführung der Hotel Operations- und Communication Software von...

Platzl Hotel in München

Gold und Bronze bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften 2016  München, Mai 2016. Mit gleich zwei Podiumsplätzen ist das Münchner Platzl Hotel bei den diesjährigen „Bayerischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen“ vertreten: Im Wettbewerb...

Platzl Hotel in München

 „Scheenes für dahoam” im neu eröffneten „Platzl-Ladl“  München, Mai 2016. „Scheenes für dahoam“ gibt es ab sofort im neu eröffneten „Platzl Ladl“ im Münchner Platzl Hotel zu kaufen. So beispielsweise die original Platzl-Dirndl und Platzl-Trachtenwesten, die von den...

Platzl Hotel

„Zu Gast in deiner Stadt“ begeistert Münchner: Erstmalig durchgeführte Aktion der „Munich Hotel Alliance“ war äußerst erfolgreich April Über 8.000 Münchner haben sich um eines der rund 400 Zimmer in den führenden 4‐ 5 Sterne‐Hotels der Stadt beworben, die in der Nacht...

Platzl Hotel

Jens Zellentin ist neuer Rooms Division Manager im Platzl Hotel München, April 2016. Das Platzl Hotel in München hat mit Jens Zellentin (34) einen neuen Rooms Division Manager. Er war zuvor als Director of Housekeeping im Münchner Rocco Forte The Charles Hotel tätig....