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Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Restaurant Flavors: Brillen-Set von Brenner Augenoptik erleichtert den Blick auf das Menü

18. Mai, 2012 News

Frankfurt/Main, Mai 2012 – Gäste, die eine Lesehilfe brauchen und diese nicht zur Hand haben, können ab sofort im Restaurant „Flavors“ des Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center einen kostenlosen Extra-Service nutzen: Zum Studieren der Speisekarte steht hier nun ein Set mit fünf bunten Lesebrillen in fünf Sehstärken zur Verfügung. Die nützliche Brillenbox stammt von Augenoptiker Rainer Brenner in der Frankfurter Goethestraße, der es dem Sheraton Frankfurt Airport Hotel als Dauerleihgabe zur Verfügung gestellt hat. Von Zeit zu Zeit soll das Set durch aktuelle Modelle ausgetauscht werden. „Dies ist sicherlich eine ungewöhnliche Kooperation, die in der Praxis aber ausgesprochen hilfreich ist und große Begeisterung bei unseren Gästen auslösen wird“, so Sascha Konter, Generaldirektor des Sheraton-Hotels am Flughafen Frankfurt. „Unsere Gäste wissen unseren persönlichen Service sehr zu schätzen und ich freue mich, dass wir mit dieser Aktion wieder einmal etwas Außergewöhnliches anbieten können.“

 

Grand City Hotels: „Tag der offenen Tür“ im Mercure Hotel Saarbrücken Süd am 23. Juni 2012

16. Mai, 2012 News

Saarbrücken, Mai 2012. Zu einem „Tag der offenen Tür“ für die ganze Familie lädt das Mercure Hotel Saarbrücken Süd am 23. Juni 2012 von 12.00 bis 18.00 Uhr in die Zinzinger Strasse 9 ein: Geboten wird ein umfangreiches Programm, das die Bereiche Unterhaltung, Information, Kulinarik und Sport abdeckt. So gewährt das Hotel bei Hausführungen aufschlussreiche Blicke hinter die Kulissen, präsentiert Neuerungen der letzten Monate, stellt sich sowie die Marke Mercure an Informationsständen vor und gibt Interessierten Auskünfte zu den Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten im Hotelgewerbe. Weiterhin werden Power-Pump-Kurse im Gartenbereich sowie ein Spinning-Marathon am Pool angeboten – Kooperationspartner ist das Fitnessstudio „Fitness Loft“. Zusätzlich sind ein Torwandschießen und ein Kicker-Turnier mit Preisen geplant; kleine Gäste dürfen sich auf eine Hüpfburg freuen. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Getränke sowie Spezialitäten frisch vom Kohlegrill gibt es zu moderaten Preisen. Für die musikalische Unterhaltung ist ein DJ zuständig; außerdem stellen Schüler der Hochschule für Musik Saar ihr Können im Rahmen von Einlagen unter Beweis. Der Eintritt ist frei.

Weitere Informationen über das Mercure Hotel Saarbrücken Süd unter www.grandcityhotels.com/de/hotel/list/city/Saarbruecken oder www.hotel-saarbruecken.org

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Exklusive Packages – VIP-Karten für Bruce Springsteen-Konzert und Übernachtung

9. Mai, 2012 News

Frankfurt/Main, Mai 2012 – Anlässlich des Konzerts von „Bruce Springsteen and the E Street Band“ am 25. Mai 2012 in der Frankfurter Commerzbank-Arena bietet das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center seinen Gästen verschiedene Packages an: Zum einen gibt es an diesem Tag das Doppelzimmer der Kategorie Superior ohne Frühstück für 159 Euro oder das Doppelzimmer der Kategorie Club mit Frühstück und freier Nutzung der Club-Lounge für 259 Euro. Gäste, die eines dieser Angebote buchen, haben weiterhin die Möglichkeit, exklusive VIP-Eintrittskarten für das Springsteen-Konzert zu erwerben, die nicht im regulären Verkauf erhältlich sind. Zur Wahl stehen Tickets für einen Business Seat in der Commerzbank-Arena für 400 Euro oder für ein Logenticket für 450 Euro pro Person – beides jeweils inklusive Catering. Das angebotene Kontingent ist limitiert und die Vergabe erfolgt nach Verfügbarkeit in der Reihenfolge des Bestelleingangs. Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel hat im Februar 2012 einen Kooperationsvertrag mit dem Betreiber der Commerzbank-Arena – der Stadion Frankfurt Management GmbH – geschlossen.

Buchungen sind ab sofort telefonisch unter 069/6977.2402 oder per E-Mail an reservationsfrankfurt@sheraton.com möglich. Stichwort ist der Buchungscode „2253194“ oder der Titel des Kontingents „Stadion Frankfurt Management GmbH“. Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center gilt als größtes First-Class-Hotel in Deutschland und liegt nur eine S-Bahnstation oder fünf Fahrminuten von der Commerzbank-Arena entfernt.

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Entspannter Zwischenstopp – Ruhe und Schlaf zwischen Start und Landung

23. April, 2012 News

Frankfurt/Main, April 2012 – Für Reisende mit längerem Zwischenstopp am Flughafen Frankfurt oder Geschäftsreisende, die zwischen Meetings ein paar Stunden entspannen, sich frisch machen oder in Ruhe arbeiten möchten, sorgt das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center für eine angenehme Lösung: Das Airporthotel bietet mit einer garantierten Check-in-Zeit ab 8.00 Uhr Tageszimmer ab 154 Euro inklusive freier Nutzung des Fitness Centers, der Sauna und des Dampfbads an. „Für Familien auf Urlaubsreise, die die Wartezeit bis zu ihrem Abflug oder dem Transfer nach Hause nicht im hektischen Flughafen-Terminal verbringen möchten, stehen gegen Aufpreis auch unsere speziellen Familienzimmer für bis zu vier oder fünf Personen zur Verfügung“, so Sascha Konter, Generaldirektor im Sheraton Frankfurt Airport Hotel. Spätmöglichster Check-out für die Tageszimmer ist um 18.00 Uhr.

Buchbar sind die Tageszimmer im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center auf Anfrage und nach Verfügbarkeit telefonisch unter +49 (0) 69 / 69 77 – 0, per E-Mail an salesfrankfurt@sheraton.com, online unter www.sheratonfrankfurtairport.com oder spontan an der Rezeption vor Ort.

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Zweiter Platz für Tobias Köhler bei der Frankfurter DEHOGA-Stadtjugendmeisterschaft

5. April, 2012 News

Frankfurt/Main, April 2012 – Über den zweiten Platz bei der Stadtjugendmeisterschaft des DEHOGA Frankfurt darf sich Tobias Köhler aus dem Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center freuen: Der 21-jährige Hotelfachmann im zweiten Lehrjahr musste sich im Wettbewerberfeld nur einem Konkurrenten geschlagen geben. Bereits im Februar fand der theoretische Test zu den Themen „Food and Beverage“ und „Housekeeping“ statt, nun folgte der praktische Prüfungsteil mit dem Titel „Frankfurt – auf dem Weg zur Green City“. Aufgabe war es, ein Wochenendprogramm inklusive Vier-Gänge-Dinner unter ökologisch-nachhaltigen Gesichtspunkten zu planen und durchzuführen. Dabei musste auch eine Marketingaufgabe gelöst, der Tisch dekoriert und der Service am Gast durchgeführt werden – hier assistierten ein Koch- und ein Restaurantfachmann-Auszubildender. Ergänzend wurden das Checken eines Hotelzimmers sowie ein Check-in in englischer Sprache geprüft. Tobias Köhler überzeugte die Jury in allen Prüfungsaufgaben durch Wissen, Können und Kreativität.

Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel beschäftigt insgesamt 350 Mitarbeiter, darunter 75 Auszubildende in den Lehrberufen Hotel- und Restaurantfachmann, Hotelkaufmann sowie Koch und gehört damit zu den größten deutschen Hotellerie-Ausbildungsbetrieben.

Kerstin Junghans, Geschäftsführerin DEHOGA Hessen e. V., Eduard M. Singer, Vorsitzender DEHOGA Frankfurt am Main und General Manager (Hessischer Hof), Tobias Köhler (Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center), Gerald Kink, Präsident DEHOGA Hessen e. V.

 

 

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: „Color Your Plate™“ – Neues Programm zur farbenfroheren und gesünderen Ernährung

2. April, 2012 News

Frankfurt/Main, April 2012 – Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center hat in Kooperation mit dem Sheraton-Fitness-Partner Core Performance™ ein neues Programm zur gesünderen und farbenfroheren Ernährung eingeführt: Unter dem Titel „Color Your Plate™ by Sheraton Fitness“ werden auf der Speisenkarte des Restaurants „Flavors“ sowie auf der Zimmerservice-Karte mit einem speziellen Logo gekennzeichnete Gerichte angeboten: Diese werden unter anderem nicht in Fett gebraten sowie ohne Sahne und Butter zubereitet, enthalten mindestens drei Gramm Ballaststoffe, besonders eiweißreiche Lean-Proteine und maximal 500 Kalorien. „Color Your Plate™ by Sheraton Fitness“ ist ein internationales Programm der Sheraton-Hotels, das derzeit weltweit eingeführt wird. Als eines der ersten Hotels hat das Sheraton Frankfurt Airport Hotel die Einführung schon erfolgreich abgeschlossen. „In unserem Fitness-Bereich arbeiten wir bereits erfolgreich mit Core-Performance-Konzepten und bieten ein umfangreiches Trainingsprogramm speziell für Reisende an“, erklärt Sascha Konter, General Manager im Sheraton Frankfurt Airport Hotel. „Mit ‘Color Your Plate’ weiten wir dieses Angebot nun aus und geben unseren Gästen so die Möglichkeit, sich ergänzend durch eigens entwickelte Gerichte mit garantierten Inhaltsstoffen besonders gesund zu ernähren. Bereits in den nächsten Monaten werden wir weitere Aktionen rund um das Thema ‘Fitness für Gäste’ umsetzen.“ Gleichzeitig empfiehlt das Programm, sich seinen Speisenplan mit farbenfrohem Obst und Gemüse bunt zu gestalten – drei Farben sind jeweils in einem Color-Your-Plate-Gericht enthalten. Weitere Informationen über das Programm Color Your Plate™ finden sich unter www.sheratonfitness.com.

„Color Your Plate™ by Sheraton Fitness“-Angebotsbeispiele im Sheraton Frankfurt Airport Hotel:

Frühstück: Couscous mit Orangen und Datteln, Mango-Blaubeer-Smoothie, Papaya-Blaubeer-Salat mit Ingwer und Limetten-Dressing

Lunch/Dinner: Gebratenes Thunfisch-Tatar mit gehackten Jalapeños, Ingwer und Koriander, serviert mit Zwiebelmarmelade und Mesclun-Salat – Warme Joghurtsuppe mit Gerste und Koriander, Gebratener Tofu auf Spinat und Sesam – Himbeeren mit Leinsamen und Haferflocken-Streusel (Dessert)

Room-Service: Gegrilltes Lachsfilet auf warmen Balsamico-Linsen, Salat von Weizenkörnern mit grünem Apfel, gerösteten Gewürzen und Pinienkernen – Hähnchen in Granatapfel-Tamarinden-Soße

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Klimaschutz – Zur Earth Hour geht am 31. März fast komplett das Licht aus

28. März, 2012 News

Frankfurt/Main, März 2012 – Mit einer Stunde im Dunkeln wird das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center am 31. März 2012 gemeinsam mit Millionen von Menschen auf der ganzen Welt ein eindrucksvolles Zeichen für eine strahlendere Zukunft des Planeten setzen: Anlässlich der Earth Hour, einer vom World Wildlife Fund (WWF) ins Leben gerufenen Umweltschutz-Aktion, wird Europas größtes Flughafenhotel seine Beleuchtung zwischen 20.30 und 21.30 Uhr so weit wie möglich abschalten. Im vergangenen Jahr war die Earth Hour das weltweit größte Klimaschutz-Event aller Zeiten. 135 Länder einten damals eine Stunde lang ihre Kräfte im Zeichen des Klimaschutzes. Im Rahmen des Events gingen weltweit – von Asien bis nach Europa und von Afrika bis Amerika – die Lichter berühmter Gebäude und Wahrzeichen aus.

Romantisches Kerzenlicht in den Restaurants

Um das Engagement von Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE: HOT) zu unterstreichen, wird auch das ebenfalls der Gruppe zugehörige Sheraton Frankfurt Airport Hotel am Energiespar-Event Earth Hour 2012 teilnehmen, die Innenbeleuchtung auf ein Minimum reduzieren und seine Restaurants sowie Bars durch romantisches Kerzenlicht erhellen. Zusätzlich werden die Hotelgäste durch Poster und Aufsteller zum Mitmachen animiert. „Wiederholt und nach Kräften werden wir auch dieses Jahr die Initiative unseres Mutterkonzerns Starwood Hotels & Resorts möglichst konsequent unterstützen“, kündigt Generaldirektor Sascha Konter an. „Ökologisch sinnvolle Projekte sowie Umwelt- und Klimaschutz sind in unserem Haus bereits seit langem eine Selbstverständlichkeit“, so Konter. Starwood Hotels rund um den Globus werden die Earth Hour unterstützen und so – wie schon vergangenes Jahr – ein Teil des eindrucksvollen Anblicks unbeleuchteter Hotels sein. Die Teilnahme von Starwood an der Earth Hour jährt sich 2012 zum vierten Mal: Die Hotelgesellschaft gehört zu den größten teilnehmenden Unternehmen, die mit dieser Aktion ein freiwilliges, globales Zeichen zum Umweltschutz setzen.

Umweltschutz im Sheraton Frankfurt Airport Hotel

Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel ist seit Jahren darum bemüht, Umweltschutzmaßnahmen im Hotelbetrieb umzusetzen. Dazu gehören unter anderem der Einbau von wassersparenden Armaturen, das „Green Room“-Programm der Starwood-Hotels zur Reduzierung von Wäsche, ein umfangreiches Recycling und die Förderung alternativer Energien. Erst im Februar 2012 wurde ein wöchentlicher „Veggie Day“ im Mitarbeiterrestaurant eingeführt, der durch den Verzicht auf Fleisch unter anderem einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz leisten soll.

Über die Earth Hour

Earth Hour ist eine globale Umweltschutzaktion von Bürgern, Unternehmen und Regierungen auf der ganzen Welt. Sie alle schalten das Licht zu einer bestimmten Stunde aus, um ihrem Engagement für die Zukunft unseres Planeten Ausdruck zu verleihen. Als Höhepunkt der Earth Hour 2012 werden die bekanntesten Sehenswürdigkeiten für eine Stunde lang im Dunkeln versinken und hunderte Millionen von Menschen aus den verschiedensten Kulturkreisen, Gesellschaftsschichten und Religionen 60 Minuten lang die Lichter ausschalten, um das Bewusstsein dafür zu schärfen, dass es eine Sache zu schützen gilt, die alle Menschen vereint – die Erde. Die Earth Hour 2012 findet am Samstag, den 31. März um 20.30 Uhr (Ortszeit) statt. Weitere Informationen unter www.earthhour.org.

 

Restaurant „Taverne“ im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Neu im Fokus: Hausgemachte Spezialitäten aus eigener Metzgerei und Pâtisserie

27. März, 2012 News

Frankfurt/Main, März 2012 – Das Restaurant „Taverne“ im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center hat seine aktuelle Speisenkarte überarbeitet und den Fokus noch stärker auf deutsche und hessische Spezialitäten gelegt. Dabei treten insbesondere die hausgemachten Wurst- und Fleischspezialitäten in den Vordergrund: Als einziger gastronomischer Betrieb am Flughafen Frankfurt leistet sich das First-Class-Hotel den Luxus einer eigenen Metzgerei und verfügt darüber hinaus auch über eine Pâtisserie. Im Angebot sind beispielsweise frische Currywürste aus eigener Produktion oder Pfälzer Saumagen – hergestellt nach Art des Hauses. Auch der Leberkäse im beliebten Klassiker „Taverne-Burger“ ist ein Erzeugnis der Hotel-Metzgerei. Abgerundet wird die Karte durch eine Auswahl an Salaten, hessischen Schmankerln wie „Handkäs-Variationen mit Musik“, Frankfurter Würstchen oder typischen Delikatessen aus anderen deutschen Regionen wie Jungschweinhaxe im Gewürzsud, Nürnberger und Thüringer Bratwürsten, Rumpsteak vom Grill, Berliner Kalbsleber oder gegrillte Hähnchenbrust in Kräuterkruste. Chef-Pâtissière Petra Kirchmann und ihr Team sorgen derweil mit Dessertkreationen wie Sylter Milchreis mit brauner Butter und Zwetschgenkompott, Hamburger Rote Grütze mit Sahne oder warmem Apfelstrudel mit Bourbon-Vanille-Sauce für ein süßes Finale. „Hochwertig und zugleich bodenständig – so ist das Konzept unserer Taverne aufgestellt“, fasst Food & Beverage Manager Markus Lindenberg zusammen. „Insbesondere unsere internationalen Gäste schätzen das behagliche, ruhige Restaurant inmitten des pulsierenden Flughafens und die regionale Küche zu erschwinglichen Preisen.“

Erst im vergangenen Jahr wurde die „Taverne“ in Teilbereichen renoviert und modernisiert. Bei der Neugestaltung des sich über drei Ebenen erstreckenden Restaurants wurde Wert darauf gelegt, das gemütliche Ambiente beizubehalten. Eine neue Farbgestaltung in Oliv, Kiwi, Creme und Dunkelbraun sorgt für eine frische Atmosphäre. Die Show-Küche wurde komplett erneuert und der Buffetbereich durch Designelemente aus Glas und Holz optisch aufgewertet.

Das Restaurant „Taverne“ im Sheraton Frankfurt Airport Hotel hat montags bis freitags von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 18.30 bis 23.30 Uhr geöffnet. Tischreservierungen werden telefonisch unter 0 69-69 77 12 59, per E-Mail an restaurants.frankfurt@sheraton.com oder online unter www.sheratonfrankfurtairport.com entgegengenommen. Hier ist auch die komplette Speisenkarte einsehbar.

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Towers-Etagen: 1,8 Millionen Euro in die 230 Premium-Zimmer und Club- und Towers-Lounge investiert

20. März, 2012 News

Frankfurt/Main, März 2012 – Das 1.008 Zimmer große Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center am Frankfurter Flughafen hat eine weitere Phase umfangreicher Renovierungsarbeiten zum Abschluss gebracht. Nach dem Tagungs- und Veranstaltungsbereich sind auch die 230 Premium-Zimmer und die Club- und Towers-Lounge der exklusiven Towers-Etagen renoviert worden. Das First-Class-Hotel investierte rund 1,8 Millionen Euro. In den Gästezimmern wurde ein neuer Teppichboden verlegt, die Wände gestrichen, ein großer Teil der Bäder neu gefliest und die Ausstattung durch Designer-Mobiliar deutlich aufgewertet. Zusätzlich erhielten die Sheraton Sweet-Sleeper-Betten ein neues Haupt. In Summe dominieren edle Materialien in frischen Farben wie Beige, Olivgrün, Nachtblau und Creme, die sich auch im gestreiften Teppich wiederfinden und eine angenehme Wohlfühlatmosphäre erzeugen. Aufwendig renoviert wurde auch in der exquisiten und rund 250 Quadratmeter großen Club- und Towers-Lounge, die hauptsächlich Übernachtungsgästen der Etagen „Club“ und „Towers“ vorbehalten ist. Neben dem ebenfalls neu verlegten Teppichboden fällt hier insbesondere das neue Mobiliar ins Auge: Extravagante Sofas, Sessel, Stühle, Tische und Lampen wurden eigens für das Sheraton Frankfurt Airport Hotel designt und produziert.

Die Club- und Towers-Lounge: Zentraler Treffpunkt des separaten „Hotels im Hotel“

„Unsere Club- und Towers-Lounge wird von vielen unserer Gäste als beste Hotel-Lounge in Europa, in einem Flughafenhotel sogar als weltweit führend gelobt“, so Sascha Konter, Generaldirektor des Sheraton Frankfurt Airport Hotel. „Durch die jüngste Renovierung möchten wir diesem Anspruch weiter gerecht werden und sind davon überzeugt, ein bereits einzigartiges Angebot am Frankfurter Flughafen noch einmal attraktiver gestaltet zu haben. Die beiden Towers-Etagen sind wie ein separates Hotel im Hotel, dessen Lounge von Reisenden, die sich gerne etwas Besonderes gönnen, sozusagen als ‘exklusives Wohnzimmer’ genutzt wird.“

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Tino Lindner ist neuer Hoteldirektor

13. März, 2012 News

Frankfurt/Main, März 2012 – Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center hat einen neuen Hoteldirektor: Ab sofort zeichnet Tino Lindner für die 1.008 Zimmer und Suiten sowie 60 Konferenzräume in Deutschlands drittgrößtem Hotel verantwortlich. Der 37-Jährige kehrt damit in sein Heimatland zurück, nachdem er zwölf Jahre in internationalen Spitzenhotels auf drei Kontinenten für die Starwood-Marke Le Méridien – zuletzt als Hotel Manager im Le Méridien Chiang Mai in Thailand – tätig war. Lindner leitet in Frankfurt ein Team von insgesamt 350 Mitarbeitern und berichtet direkt an Generaldirektor Sascha Konter. Neben seinen internationalen Erfahrungen in Thailand, Nigeria und Großbritannien verfügt der aus dem Schwarzwald stammende Hotelfachmann über eine Reihe erfolgreich absolvierter Trainings und Fortbildungen, die seinem neuen Arbeitgeber am Flughafen Frankfurt nun zugute kommen.

Tino Lindner ist seit 1998 in verschiedenen Hotels der Marke Le Méridien unter Vertrag, die – wie auch das Sheraton Frankfurt Airport Hotel – zur Starwood-Gruppe gehören. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann startete er seine Karriere 1995 im Hotel El Andaluz in Rust als Rezeptionsmitarbeiter. Nun folgten Stationen als Front Office Manager im Le Méridien Parkhotel Frankfurt, im Le Méridien Queens in Leeds (Großbritannien) und im Le Méridien in York (Großbritannien). 2003 übernahm Lindner die Position des Rooms Division Managers im Le Méridien Hotel in Abuja (Nigeria), zwei Jahre später zog es ihn von Afrika nach Thailand: Als Executive Assistant Manager war Lindner dort zunächst im Le Royal Méridien Baan Taling Ngam Koh Samui, dann im Le Méridien Beach & Spa Resort Khao Lak und zuletzt als Hotel Manager im Le Méridien Chiang Mai verantwortlich.

 

max.Board

25 Jahre im Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Küchenchef Frank Aussem – 11 direkte Fragen und 11 ehrliche Antworten

24. Oktober, 2011

Seit 25 Jahren ist Frank Aussem nicht wegzudenkender Bestandteil des Küchenteams im Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar. In diesen Tagen feiert der Eurotoques-Chef sein Dienstjubiläum im Vier-Sterne-Superior-Hotel, wo er seit 2005 als Küchenchef und “Herr der Töpfe” zusammen mit seiner zwölfköpfigen Mannschaft für den guten Geschmack in den drei Restaurants des als „à [...]

max.Board: Beruf Hoteldirektorin. Berufung Mutter. Oder umgekehrt?

20. April, 2011

Der Wecker klingelt. Es ist 6.00 Uhr. Noch müde, aber umgehend schaltet Anja Hermann das Geräusch ab – ihr Mann Klaus soll noch etwas schlafen können. Ihr erster Gang nach dem Badezimmer ist die Küche. Kaffee, Kakau, Frühstück – das übliche. Vor ihr liegt ein anstrengender Tag: Anja Hermann ist Direktorin im Mercure Hotel City [...]

max.Board: American Dream am Rhein, Gerd Ripp – vom Kellner zum Schlosshotel-Besitzer

2. Mai, 2011

Wenn Gerd Ripp auf der Terrasse seines Schlosshotels sitzt – was selten vorkommt – und den Blick weit hinunter in das Rheintal oder auf den direkt gegenüberliegenden Loreley-Felsen schweifen lässt, mag man ihm den Gedanken „Ich habe es geschafft“ zutrauen. Tatsächlich war der Weg des gelernten Kellners bis zum Direktor und Besitzer des Romantik Hotel [...]

max.Board – max.PR fragt nach: Hotelkettenanschluss oder Einzelkämpfer?

1. März, 2011

Rund 39.000 Beherbergungstriebe gibt es in Deutschland, davon ca. 13.000 Hotels. Etwa vier Prozent sind in Ketten oder Kooperationen eingebunden, der Rest agiert als „Einzelkämpfer“ am Markt. Bundesweit sind zahlreiche neue Projekte geplant – hauptsächlich im Bereich der Kettenhotellerie. Was kann ein Markenanschluss bewirken? Wo liegen die Vorteile eines Einzelhotels? Und wird man als Mitglied [...]