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Elf kleine Köche im MGallery Hotel Savigny Frankfurt City zu Gast

18. August, 2011 News

Frankfurt, August 2011. Zu einem Kochkurs der besonderen Art hatte das MGallery Hotel Savigny Frankfurt City (www.mgallery.com) geladen. Dazu öffnete Mario Rosenberger, Küchenchef im Vier-Sterne-Hotel, seine Wirkungsstätte und begrüßte elf Vierkäsehochs zwischen vier und sechs Jahren aus dem nahen Evangelischen Kindergarten „Sonnenschein“. Nach einer kurzen Erklärung zum Beruf des Kochs und seinen Aufgaben folgte zunächst eine kindgerechte Lehrstunde über heimische sowie exotische Obst- und Gemüsesorten. Gemeinsam wurden dann ein mit Kräuterquark gefüllter Blätterteig sowie Bananen und Erdbeeren im Schokoladenkokosmantel zubereitet. „Neben unseren kleinen Gästen, die sehr interessiert bei der Sache waren, hatten auch mein Team und ich großen Spaß“, so Rosenberger. „Es ist in der heutigen Zeit wichtig, insbesondere Kindern aus der Stadt die Herkunft von Lebensmitteln zu erklären und sie für eine selbstständige Zubereitung zu begeistern. Auch wenn es noch eine Weile hin ist: Vielleicht konnte ja ein Berufswunsch für die Hotellerie oder Gastronomie geweckt werden.“

Weitere Informationen über die MGallery Hotels finden Sie unter www.mgallery.com.

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