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Mercure Hotel & Residenz Frankfurt Messe: Gastronomie, Bankett-Bereich und Lobby „zukunftsweisend“ renoviert

26. August, 2011 News

Für das mit 424 Zimmern, Suiten und Appartements größte Mercure Hotel in Frankfurt, das Mercure Hotel & Residenz Frankfurt Messe (www.mercure.com), hat ein neues Zeitalter begonnen: Nach einer umfangreichen Renovierung erstrahlt das Vier-Sterne-Hotel nun in einem zukunftsweisendem Design der Kitzig Interior Design GmbH. Das neue „twenty9“ – das Bar, Restaurant und Gardenlounge zugleich ist, der Bankett-Bereich und die Lobby wurden umfassend renoviert. Erst im Mai hatte das Hotel seine angeschlossene Terrasse, die „Gardenlounge“, ganz im mediterranen Stil neu gestaltet und mit loungeartigem Mobiliar ausgestattet. Im Rahmen der Nachhaltigkeitsbestrebungen seitens Mercure wurden zugleich alle Lampen im Tagungs-, Gastronomie- und den öffentlichen Bereichen auf energiesparende LED-Leuchtmittel umgerüstet.

Position am Frankfurter Hotelmarkt weiter festigen

Auffällig ist die Handschrift des Innenarchitekten, der mit klaren Linien, dunklem Holz in Kombination mit verschiedenfarbigem Leder-Mobiliar, Gold und weinroten Elementen gearbeitet hat. Das durchgängige Design-Konzept im „Cosmopolitan Style“ mit moderner Lichttechnik und klassischen Elementen wurde im ganzen Haus konsequent umgesetzt. „Mit dieser Investition sehen wir uns bestens gerüstet, den steigenden Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden und gleichzeitig unsere Position am Frankfurter Hotelmarkt weiter zu festigen“, erklärt Hoteldirektor Stefan Ader. „Neben unseren klassischen Messe- und Tagungsgästen sollen darüber hinaus auch verstärkt Gäste aus der Region und Nachbarschaft für unsere ‘All-in-one-Gastronomie’ begeistert werden.“

„twenty9“: Modernes „All-in-one“-Konzept mit optischen Blickfängen

In der einladenden Atmosphäre des Restaurant-Bereichs „twenty9“ serviert Chefkoch Virginio Bazzoli den Gästen seine Interpretationen von Klassikern und Highlights der mediterranen Küche – gekonnt ergänzt durch regionale Spezialitäten. Rund 100 Gäste finden in der Lokalität an verschieden großen Tischen Platz. Der extravagante Einrichtungsstil mit kontrastreichen Farben und asymmetrischen Möbeln setzt sich sowohl in der angeschlossenen Bar mit 55 Sitzplätzen, einem geschwungener Tresen und kugelartigen Leuchtkörpern in Gold, als auch in der neuen Hotellobby fort: Hier sorgen unter anderem Stehlampen im Retro-Look für ein stilvolles Ambiente.

 

 

 

Mercure Hotel & Residenz Frankfurt Messe: Erfolgreiche Teilnahme beim Reebok Women’s Run

1. August, 2011 News

Mit einem dreiköpfigen Team war das Mercure Hotel & Residenz Frankfurt Messe (www.mercure.com) beim diesjährigen Reebok Women’s Run in Frankfurt an den Start gegangen. Gemeinsam und – wie alle 4.583 Teilnehmerinnen – ganz in rosa gekleidet, erreichten Henriette Manvoutouka, Saskia Sehring und Imke Rohde ihre gewählte Streckenlänge von fünf Kilometern nach 40,22 Minuten. „Gutes Mittelfeld, aber was wirklich zählt sind der Spaß und der karitative Hintergrund“, so Stefan Ader, Direktor im Vier-Sterne-Hotel, der sich über die erfolgreiche Teilnahme freut. Zusätzlich war das Mercure Hotel & Residenz Frankfurt Messe mit einem eigenen Stand im Women’s Village präsent: Beim Seilspringen, Jonglieren oder Hula-Hoop-Reifen-Kreisen konnten die Teilnehmer ihr Können unter Beweis stellen, kleine Sofortpreise gewinnen und gleichzeitig an einer Tombola mit Mercure Wochenendgutscheinen teilnehmen. Durch den Verkauf von Mercure Kaffeetassen kam die stolze Summe von rund 1.400 Euro zusammen, die – wie auch die Einnahmen aus den anderen „Woman’s Run Städten“ Hamburg, Köln und München – an nestwärme e.V. überwiesen wurde. Der bundesweit tätige Verein unterstützt Familien mit chronisch kranken und behinderten Kindern (www.nestwaerme.de).

max.Board

max.Board: American Dream am Rhein, Gerd Ripp – vom Kellner zum Schlosshotel-Besitzer

2. Mai, 2011

Wenn Gerd Ripp auf der Terrasse seines Schlosshotels sitzt – was selten vorkommt – und den Blick weit hinunter in das Rheintal oder auf den direkt gegenüberliegenden Loreley-Felsen schweifen lässt, mag man ihm den Gedanken „Ich habe es geschafft“ zutrauen. Tatsächlich war der Weg des gelernten Kellners bis zum Direktor und Besitzer des Romantik Hotel [...]

25 Jahre im Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Küchenchef Frank Aussem – 11 direkte Fragen und 11 ehrliche Antworten

24. Oktober, 2011

Seit 25 Jahren ist Frank Aussem nicht wegzudenkender Bestandteil des Küchenteams im Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar. In diesen Tagen feiert der Eurotoques-Chef sein Dienstjubiläum im Vier-Sterne-Superior-Hotel, wo er seit 2005 als Küchenchef und “Herr der Töpfe” zusammen mit seiner zwölfköpfigen Mannschaft für den guten Geschmack in den drei Restaurants des als „à [...]

max.Board: Beruf Hoteldirektorin. Berufung Mutter. Oder umgekehrt?

20. April, 2011

Der Wecker klingelt. Es ist 6.00 Uhr. Noch müde, aber umgehend schaltet Anja Hermann das Geräusch ab – ihr Mann Klaus soll noch etwas schlafen können. Ihr erster Gang nach dem Badezimmer ist die Küche. Kaffee, Kakau, Frühstück – das übliche. Vor ihr liegt ein anstrengender Tag: Anja Hermann ist Direktorin im Mercure Hotel City [...]

max.Board – max.PR fragt nach: Hotelkettenanschluss oder Einzelkämpfer?

1. März, 2011

Rund 39.000 Beherbergungstriebe gibt es in Deutschland, davon ca. 13.000 Hotels. Etwa vier Prozent sind in Ketten oder Kooperationen eingebunden, der Rest agiert als „Einzelkämpfer“ am Markt. Bundesweit sind zahlreiche neue Projekte geplant – hauptsächlich im Bereich der Kettenhotellerie. Was kann ein Markenanschluss bewirken? Wo liegen die Vorteile eines Einzelhotels? Und wird man als Mitglied [...]