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Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: „In die Pfanne gehauen“ – Comedy-Kochkurs mit Bodo Bach am 23. Juni 2012

24. April, 2012 News

Frankfurt am Main, April 2012. Wenn Hessens Komiker-Urgestein Bodo Bach am Herd steht, werden neben den Geschmacksnerven mit Sicherheit auch die Lachmuskeln strapaziert. Zu erleben gibt es das kulinarisch-witzige Spektakel beim nächsten Kochkurs im Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte: Am 23. Juni 2012 ist Bach exklusiv zu Gast im Vier-Sterne-Hotel und wird unter dem Motto „In die Pfanne gehauen“ – zusammen mit Küchendirektor Michael Nehrdich nebst Team – einige seiner Lieblingsspeisen in Hessens größter Event- und Schulungsküche zubereiten. Gestartet wird um 15.00 Uhr mit einem Champagner-Empfang, danach schreiten die Teilnehmer zur Tat. Drei Gänge stehen auf dem Programm, die anschließend gemeinsam mit Bodo Bach im Restaurant „Alexander“ verspeist werden. Im Preis von 119 Euro pro Person sind neben dem Kochkurs, alle Zutaten, korrespondierende Weine, Softgetränke sowie zahlreiche Kalauer inklusive.

Reservierungen für den Kochkurs „In die Pfanne gehauen“ mit Bodo Bach werden telefonisch unter 0 69-76 80 64-0, oder per E-Mail an bankett.frankfurt@ibhotels.de entgegengenommen.

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Pasta-Kochkurs „Ran an die Nudelmaschine“ am 17. März 2012

2. Februar, 2012 News

Frankfurt am Main, Februar 2012. „Ran an die Nudelmaschine“ lautet das Motto beim nächsten Kochkurs im Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte: So dreht sich am 17. März 2012 in Hessens größter Event- und Schulungsküche alles um die Herstellung und Zubereitung von Pasta sowie klassischen und fantasiereichen Soßen. Gestartet wird um 15.00 Uhr mit einem Prosecco-Empfang an den 16 komplett ausgestatteten Arbeitsplätzen, bevor Küchendirektor Michael Nehrdich spannende Einblicke in die italienische Pasta-Küche und aufschlussreiche Tipps gibt. Neben Warenkunde und theoretischem Wissen steht natürlich auch viel Praxis unter Chefkochanleitung für die Teilnehmer auf dem Programm. Der Preis von 49 Euro pro Person schließt zusätzlich das gemeinsame Dinner im Restaurant „Alexander“ mit Wein, Bier und Softgetränken ein. Besonders willkommen zum Pasta-Kochkurs sind auch Kinder: Die kleinen Köche zahlen im Alter von sieben bis zwölf Jahre den halben Preis.

Reservierungen für den Kochkurs „Ran an die Nudelmaschine“ werden telefonisch unter 0 69-76 80 64-0, oder per E-Mail an bankett.frankfurt@ibhotels.de entgegengenommen.

 

Grand City Hotels: Solveig Seifert ist neuer General Manager im Best Western Grand City Hotel Frankfurt

30. Januar, 2012 News

Frankfurt, Januar 2012. Das Best Western Grand City Hotel Frankfurt steht unter neuer Leitung: Ab sofort zeichnet Solveig Seifert als neuer General Manager in dem in der Mainzer Landstraße gelegenen Vier-Sterne-Hotel mit insgesamt zwölf Mitarbeitern verantwortlich. Die 48-Jährige war zuvor in gleicher Position in den Leonardo Hotels Frankfurt City sowie Airport unter Vertrag und ist bestens mit der Situation am Frankfurter Hotelmarkt vertraut. Zu ihren Zielen im Best Western Grand City Hotel Frankfurt gehört es, das „hohe Potenzial des Hotels durch seine verkehrsgünstige Lage zwischen Hauptbahnhof und Messe – insbesondere für Business- und Leisure-Gäste – stärker zu nutzen“, so die gelernte Hotelfachfrau. Auch soll der Anteil an Stammkunden erhöht werden: Hierzu plant Seifert die Servicequalität weiter zu steigern und eine intensivere Akquise zu betreiben. Nach dem Markenwechsel zu Best Western im Juni 2011 hatte das unter dem Management der Grand City Hotels stehende Haus verschiedene Maßnahmen in seinen 142 Zimmern und Suiten sowie den öffentlichen Bereichen durchgeführt und erhielt im November seinen vierten DEHOGA-Stern. Darüber hinaus ist für 2012 ein Anbau mit 100 Zimmern, Tagungsräumen und Restaurant geplant.

Solveig Seifert absolvierte ihre Ausbildung im Crest Hotel Düsseldorf-Ratingen und startete ihre berufliche Karriere 1985 als Empfangsdame im Hotel Inter-Continental Köln. Es folgten Stationen als Reservierungsleiterin bei den Madison Hotels Düsseldorf und 1989 im Steigenberger Frankfurterer Hof. 1991 wurde Seifert Empfangschefin im Novotel Frankfurt-Messe und wechselte 1995 als Projektbetreuerin und Trainerin zur Accor Hotellerie Deutschland GmbH. 2001 übertrug man ihr die Aufgabe der stellvertretenden Direktorin im Dorint Novotel Frankfurt City, 2006 trat sie ihre erste Direktoren-Position im Motel One Frankfurt an und zeichnete dort auch für die Voreröffnung verantwortlich. Solveig Seifert hat zahlreiche Trainings und Weiterbildungen absolviert und verfügt auch über eine Ausbildereignung.

Weitere Informationen über das Hotel unter www.grandcityhotels.com/de/hotel/list/city/FAM.

 

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Mitfiebern beim sonntäglichen Tatort-Krimiabend in der Cocktailbar „Cubes“

18. Januar, 2012 News

Frankfurt am Main, Januar 2012. Dass das Erlebnis des Public Viewings nicht nur auf Sportevents beschränkt sein muss, beweist das Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte mit seiner jüngsten Initiative: Ab sofort lädt das Vier-Sterne-Hotel immer sonntags zum gemeinschaftlichen Krimiabend, wenn es um 20.15 Uhr auf Mörderjagd beim „Tatort“ in der ARD geht. Stattfinden wird das Ganze in der Bistro-Bar „Cubes“, wo ein großer Bildschirm aufgestellt ist und die sich bereits bei der Fußball-WM und -EM als gemütliche Public Viewing-Arena bewährt hat. „In geselliger Runde mit anderen Tatort-Fans macht das gemeinschaftliche Ermitteln und Mitfiebern doch doppelt Spaß – noch dazu, wenn dabei kleine Gerichte, Cocktails, Bier oder Wein gereicht werden“, so Michael Mauersberger, Direktor des Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte. Gäste des Hauses parken bequem und kostenfrei direkt in der hoteleigenen Tiefgarage.

Von urtypischer Frankfurter Küche bis zu internationalen Spezialitäten

Kulinarisch hält das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte für seine Gäste eine besonders breite Auswahl bereit: Zur Wahl stehen ein Restaurant, eine Bistro-Bar sowie das historische und seit Juli 2009 angeschlossene Apfelweinlokal „Friedberger Warte“. Internationale und regionale Spezialitäten werden im Restaurant „Alexander“, das im aktuellen Stil in warmen Erdfarben und mit dunklem Holz eingerichtet ist, serviert. Das für 120 Gäste ausgelegte Restaurant, dem auch eine Sonnenterrasse angeschlossen ist, zeichnet sich durch eine frische und innovative Küche aus. Kleine Snacks, American Food sowie Kaffeespezialitäten, internationale Biere, Cocktails und Weine erwarten den Gast in der Bistro-Bar „Cubes“. Auch hier lädt eine Terrasse zum Verweilen ein.

 

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Legendärer Treff – nächste After-Work-Party „SkyNight“ am 16. Februar 2012

17. Januar, 2012 News

Frankfurt/Main, Januar 2012 – Auch in diesem Jahr geht die After-Work-Party „Sheraton SkyNight“ im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center am Flughafen Frankfurt weiter. Einmal im Monat – an einem Donnerstag – treffen sich ab 17.00 Uhr die „SkyNighter“ in der Bar „Lemons & Limes“: Die nächsten Termine sind am 16. Februar und 15. März – der Eintritt bleibt unverändert frei. Gäste dürfen sich darüber hinaus auf ein reichhaltiges Gratis-Finger-Food-Buffet (bis 20.00 Uhr) sowie Cocktails „zu erschwinglichen Preisen“ freuen. Am Plattenteller stehen wechselnde DJ’s wie beispielsweise der neue Resident DJ Michael Büchel. Zu hören gibt es das Neueste aus den Dance- und House-Charts sowie Dance-Classics der 80er und 90er Jahre. „Unser Event hat sich mittlerweile zum legendären Treff nicht nur für Airliner, Flughafenmitarbeiter oder deren Freunde, Kollegen und Geschäftspartner etabliert: Viele der ‘SkyNighter’ kommen regelmäßig und eigens für die Party aus Frankfurt und der Region hierher an den Flughafen“, so Sascha Konter, Generaldirektor des Sheraton Frankfurt Airport Hotel. Weitere Informationen über die „Sheraton SkyNight“ finden sich online unter www.sheratonfrankfurtairport.com/de/bar-lemons-and-limes. Hier werden auch die aktuellen Termine kommuniziert.

„Lemons & Limes“: Internationale Bar im Sheraton Frankfurt Airport Hotel

Die zweigeteilte Bar „Lemons & Limes“ im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center wartet mit einer großen Auswahl an Spirituosen, Cocktails, Weinen, Kaffeespezialitäten sowie kleineren Gerichten wie Burgern und Fingerfood auf. Gäste können sich in Lounge-Atmosphäre entspannen oder Sportübertragungen auf einer Großbildleinwand anschauen. Die Öffnungszeiten sind wochentags von 18.00 Uhr bis 1.00 Uhr, samstags, sonn- und feiertags von 15.00 Uhr bis 1.00 Uhr.

 

BEST WESTERN PREMIER Hotel Villa Stokkum: Renovierung abgeschlossen – mit neuen Zimmern ins neue Jahr

17. Januar, 2012 News

Hanau-Steinheim, Januar 2012. Das Best Western Premier Hotel Villa Stokkum hat im Rahmen seiner Renovierungsarbeiten die Gästezimmer der letzten Etage neu gestaltet: Alle 135 Zimmer und auch die Flure sind nun mit einem neuen Teppich sowie farblich passenden Vorhängen ausgestattet. Zusätzlich wurden in zahlreichen Badezimmern die Waschbecken nebst Armaturen ausgetauscht. In den nächsten Wochen sollen sukzessive noch alle Nachttischlampen ersetzt und mit energiesparenden LED-Leuchten versehen werden; außerdem hat das Vier-Sterne-Hotel ein zweites Musterzimmer mit einer weiteren Matratzen-Variante zum „Testschlafen“ eingerichtet, die 2012 durchgehend zum Einsatz kommen soll. Auch im Atrium-Restaurant gibt es Neues: Hier dürfen die Gäste ab sofort von einem Designer-Porzellan in modernem Look speisen. „Es gehört zu unserer Philosophie, kontinuierlich ‘am Ball’ zu bleiben und zu investieren“, so Gabriele Christ, Eigentümerin und Geschäftsführerin des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum. „Qualität muss nicht zwingend durch geballte Aktivitäten erreicht werden: Wir beschäftigen beispielsweise einen eigenen Hotelmaler, der, neben dem Reinigungspersonal, alles stets ordentlich und gepflegt hält. Außerdem halten wir es für unnötig, ständig das Interieur zu wechseln – man muss nicht jeden Trend mitmachen. Das hat auch etwas mit Umweltschutz und Nachhaltigkeit zu tun, denn es werden Ressourcen geschont und anfallender Müll vermieden.“

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Koch-Event mal anders: Bodo Bach als Hilfskoch und “rasende Reporterin” Olga Orange zu Gast

20. Oktober, 2011 News

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Koch-Event mal anders: Bodo Bach und Olga Orange

Frankfurt am Main, Oktober 2011. Mit einem interaktiven Koch-Event hat das Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte bei seinen Stammgästen, Kunden und Geschäftspartnern bedankt. Rund 90 Gäste waren der Einladung von Direktor Michael Mauersberger in das Vier-Sterne-Hotel gefolgt und erlebten einen kulinarisch-unterhaltsamen Abend, bei dem Radiomoderator und Komiker Bodo Bach, das Frankfurter Travestie-Urgestein Olga Orange sowie „Die Küchenbullen“ für Kurzweil, Stimmung und musikalische Untermalung sorgten. Unter den Ehrengästen weilten unter anderem der Frankfurter Wirtschafts- und Sportdezernent Markus Frank, der in seiner Dankesrede insbesondere das soziale Engagement des Hotels als Ausbildungshotel des Internationalen Bundes würdigte, weitere Vertreter des Magistrats, die US-amerikanische Vizekonsulin Bettina Gorczzynski, der Honorarkonsul der Seychellen, Max Hunzinger, die Geschäftsführung des FSV sowie deren ehemaliger Vorsitzender Bernd Reisig.

Live-Übertragung aus der Küche – Gäste richteten Vorspeise selbst an

Clou der Veranstaltung, die unter dem Motto „Danke geht durch den Magen“ stand: Bodo Bach kochte zusammen mit Küchendirektor Michael Nehrdich und anschließend durften sich die Gäste in Hessens größter Event-Küche die Vorspeise selbst anrichten. Dabei wurde das komplette Spektakel über einen Bildschirm direkt in das Restaurant „Alexander“ übertragen. Gleichzeitig agierte Olga Orange – aus deren neuem Kochbuch mit Lieblingsrezepten von hessischen Prominenten das Menü des Abends stammte – als „rasende Reporterin“ zwischen beiden Schauplätzen. Nach dem gemeinsamen Essen resümierte Direktor Mauersberger: „Ein rundum gelungener Abend und zugleich eine prima Werbung für unser umfangreiches Kochkursangebot.“

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Koch-Event mal anders: Bodo Bach, Max Hunzinger (Honorarkonsul der Seychellen), Olga Orange und Bernd Reisig (FSV)

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Koch-Event mal anders: Bodo Bach schaut Küchenteam über die Schulter

 

Bier- und Apfelweinlokal Friedberger Warte: 1. Dixieland-Frühschoppen mit den „Mainhattan Dixie Chilis“ am 14. August 2011

26. Juli, 2011 News

Frankfurt am Main, Juii 2011. Das Frankfurter Bier- und Apfelweinlokal „Friedberger Warte“ veranstaltet am 14. August 2011 von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr einen Dixieland-Frühschoppen. Für den typischen Frühschoppen-Sound sorgen die „Mainhatten Dixie Chilis“: „Mit viel Freude und Know-How bringen die fünf Jazz-Musiker frischen Wind in die historischen Gemäuer“, so Serviceleiterin Nina Troelsen. Serviert werden dazu Frankfurter Spezialitäten sowie „Ebbelwoi“ und Bier vom Fass im gemütlich-urigen Warte-Innenhofgarten.

Das Bier- und Apfelweinlokal „Friedberger Warte” hat täglich ab 17.00 Uhr, am Wochenende und an Feiertagen ab 12.00 Uhr geöffnet. Tischreservierungen werden telefonisch unter: 0 69-59 24 65, per Fax an: 0 69-76 80 64-555 oder per E-Mail an info@friedbergerwarte.de entgegengenommen.

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Hotel setzt Partnerschaft mit dem FSV Frankfurt bis 2013 fort

18. Juli, 2011 News

Frankfurt am Main, Juli 2011. Das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte setzt die Partnerschaft mit dem FSV Frankfurt weiter fort. Bis 2013 ist das Haus an der Friedberger Warte unter anderem Mannschaftshotel des Fußball-Zweitligisten. „Wir freuen uns auf eine weitere Zusammenarbeit mit dem FSV. Neben dem traditionellen Mannschaftskochen werden Schwerpunkte im Bereich Marketing gesetzt. Aufgrund der Erhöhung des Werbevolumens können wir erstmals auch andere Maßnahmen ergreifen. So starten wir in diesem Jahr mit einer Bandenwerbung unseres Bier- und Apfelweinlokals „Friedberger Warte“ im Stadion“, erklärt Michael Mauersberger, Direktor im Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte. Bereits seit 2007 engagiert sich das Haus als „Fußballhotel“, ist Sponsor und Partner für den FSV Frankfurt. Unterstützt wird die Kooperation vom Internationalen Bund (IB) – Betreiber des Best Western Premier Hotel Friedberger Warte.

Christian Posedel (Serviceleiter, Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte, links) und Hans-Jürgen Boysen (Cheftrainer FSV Frankfurt)

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt: Kochen unterm Regenbogen – Frankfurts erster Kochkurs für Schwule und Lesben

22. Juni, 2011 News

Frankfurt am Main, Juni 2011. Kontaktbörsen boomen – Kochkurse auch. Warum nicht beides kombinieren? Das dachte sich auch das Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte, das nun im Rahmen seiner erfolgreichen Kochkursserie unter dem Motto „Kochen unterm Regenbogen“ Frankfurts ersten Kochkurs für Schwule, Lesben, Be- und Transsexuelle veranstaltet. Dazu öffnet Küchendirektor Michael Nehrdich Hessens größte Event- und Schulungsküche im Vier-Sterne-Hotel und bereitet am 4. August 2011 von 18.00 bis 22.00 Uhr zusammen mit den Hobbyköchen ein sommerliches Drei-Gänge-Menü zu. Im Preis von 49 Euro pro Person sind auch ein Sektempfang, Softgetränke sowie korrespondierende Weine beim anschließenden Dinner im Restaurant „Alexander“ inklusive. Neben Tipps und Tricks vom Küchenprofi steht natürlich auch der Spaß am Herd im Vordergrund: „Es darf nach Herzenslust geflirtet werden, was beim gemeinsamen Kochen sicher nicht schwer fallen dürfte“, postuliert Nehrdich.

Der Fahrplan zu allen Kochkursen 2011 im Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte steht unter www.ibhotel-frankfurt.bestwestern.de/gastronomie zum Herunterladen bereit. Reservierungen werden per E-Mail an bankett.frankfurt@ibhotels.de oder telefonisch unter 0 69-76 80 64-0 entgegengenommen.

 

max.Board

25 Jahre im Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Küchenchef Frank Aussem – 11 direkte Fragen und 11 ehrliche Antworten

24. Oktober, 2011

Seit 25 Jahren ist Frank Aussem nicht wegzudenkender Bestandteil des Küchenteams im Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar. In diesen Tagen feiert der Eurotoques-Chef sein Dienstjubiläum im Vier-Sterne-Superior-Hotel, wo er seit 2005 als Küchenchef und “Herr der Töpfe” zusammen mit seiner zwölfköpfigen Mannschaft für den guten Geschmack in den drei Restaurants des als „à [...]

max.Board: American Dream am Rhein, Gerd Ripp – vom Kellner zum Schlosshotel-Besitzer

2. Mai, 2011

Wenn Gerd Ripp auf der Terrasse seines Schlosshotels sitzt – was selten vorkommt – und den Blick weit hinunter in das Rheintal oder auf den direkt gegenüberliegenden Loreley-Felsen schweifen lässt, mag man ihm den Gedanken „Ich habe es geschafft“ zutrauen. Tatsächlich war der Weg des gelernten Kellners bis zum Direktor und Besitzer des Romantik Hotel [...]

max.Board – max.PR fragt nach: Hotelkettenanschluss oder Einzelkämpfer?

1. März, 2011

Rund 39.000 Beherbergungstriebe gibt es in Deutschland, davon ca. 13.000 Hotels. Etwa vier Prozent sind in Ketten oder Kooperationen eingebunden, der Rest agiert als „Einzelkämpfer“ am Markt. Bundesweit sind zahlreiche neue Projekte geplant – hauptsächlich im Bereich der Kettenhotellerie. Was kann ein Markenanschluss bewirken? Wo liegen die Vorteile eines Einzelhotels? Und wird man als Mitglied [...]

max.Board: Beruf Hoteldirektorin. Berufung Mutter. Oder umgekehrt?

20. April, 2011

Der Wecker klingelt. Es ist 6.00 Uhr. Noch müde, aber umgehend schaltet Anja Hermann das Geräusch ab – ihr Mann Klaus soll noch etwas schlafen können. Ihr erster Gang nach dem Badezimmer ist die Küche. Kaffee, Kakau, Frühstück – das übliche. Vor ihr liegt ein anstrengender Tag: Anja Hermann ist Direktorin im Mercure Hotel City [...]