Seehotel Niedernberg: Renovierung im Restaurant Rivage abgeschlossen – Seeblick in Wohlfühl-Atmosphäre

Niedernberg, Januar 2012. Das Seehotel Niedernberg hat sein Restaurant „Rivage“ renoviert: Gäste dürfen sich auf ein neues Ambiente freuen, das die Lage des „Rivage“ mit seinem Blick auf den See noch stärker hervorhebt. Optisch auffälligste Veränderung ist die neue Farbgestaltung, die in verschiedenen Beigetönen für eine warme Wohlfühl-Atmosphäre sorgt. Pfiffige und variabel einsetzbare Vorhänge – altweiß oder mit dezent floralen Motiven – nehmen dem Raum seine bisherige Größe. Diese wirken – je nach Lichteinfallwinkel – transparent oder opak, schützen oder geben Bereiche frei. Ein weiterer Blickfang bleiben die Deckenleuchten: Neu unter großen, runden und farblich abgesetzten Scheibenobjekten angebracht, verbreiten deren spinnenbeinartigen Arme am Abend ein angenehmes Licht und fallen jetzt noch stärker ins Auge. Zusätzlich laden lange und bequeme Bänke an den Wänden unter einem Spiegelstreifen zum Sitzen ein. Auf den dort verteilten Kissen findet sich das Motiv der Vorhänge wieder, das dem Restaurant seinen frischen Charakter gibt. Ergänzend unterstreichen beleuchtete Kunstobjekte die Dramaturgie des Raumes. „Wir sind vom Ergebnis der Renovierung und Neugestaltung des ‘Rivage’ begeistert und glauben fest, dass das moderne Konzept auch unsere Gäste überzeugen wird“, so Karina Kull, Leiterin Marketing und Events im Seehotel Niedernberg.

Das Restaurant „Rivage“ hat täglich von 12.00 bis 14.00 Uhr, von 18.00 bis 22.00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 17.30 bis 21.30 Uhr geöffnet. Reservierungen werden telefonisch unter 06028-999-0, per E-Mail an info@seehotel-niedernberg.de oder online unter www.seehotel-niedernberg.de entgegengenommen.

Grand City Hotels – Mercure Hotel Saarbrücken Süd: Karsten Scheiper ist neuer Küchenchef

Saarbrücken, Januar 2012. Im Mercure Hotel Saarbrücken Süd gibt es einen neuen Küchenchef: Karsten Scheiper (45) war zuletzt in gleicher Position in der Brasserie am Trimmtreff in Püttlingen unter Vertrag und plant, das kulinarische Angebot im Restaurant „L’Orangerie“ des Mercure Hotels mit frischen Ideen grundlegend neu zu gestalten. So soll insbesondere der Mittagstisch mit täglich wechselnden Empfehlungen sowie einem vierteljährlich überarbeiteten à la carte-Konzept nicht nur für Gäste aus den nahen Unternehmen attraktiver werden: Frische, kontinuierlich hohe Qualität und saisonale Abwechslung sind dabei die Zielsetzungen Scheipers, dessen Küche von regionalen, aber auch internationalen Einflüssen geprägt ist. „Gleichzeitig legen wir großen Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie günstige Tagesangebote“, betont Sascha Hampe, Direktor im Mercure Hotel Saarbrücken Süd, der die Leitung des unter dem Management der Grand City Hotels stehende Haus im Oktober 2011 übernommen hatte und die Kooperation mit lokalen Unternehmen intensivieren möchte. „Daher haben wir auch das Kaffeepausenkonzept für unsere Tagungsgäste überarbeitet und um pfiffige Komponenten wie beispielsweise ‘Flying Melon’ und ‘Pick’n Dipp’ erweitert.“

Karsten Scheiper absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Park- und Sporthotel Schwaghof, Bad Salzuflen. Nach beruflichen Aufenthalten in Berlin, Österreich, der Schweiz und Frankreich kehrte er 1992 als Alleinkoch im Herforder Hotel Schinkenkrug nach Deutschland zurück, war anschließend als Chef Partie im Mövenpick Hotel Bielefelder Hof tätig und wechselte 1993 in gleicher Position in das Düsseldorfer Hotel Mövenpick Königsallee. Von 1995 bis 2003 zeichnete Scheiper zunächst als Sous Chef, später als Küchenchef im Best Western Hotel Bonneberg (Vlotho/Weser) verantwortlich. Es folgten drei Jahre der Selbstständigkeit, bevor er 2006 Küchenchef auf der Burg Schwalbach in Wiesbaden wurde und 2009 dann ins Saarland zog.

Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center – Weinbauer zu Gast beim „Winzer-Brunch“: Gerichte aus den Weinbaugebieten und Weinproben

Frankfurt/Main, Januar 2012 – Unter dem Motto „Weinbauer zu Gast“ begrüßt das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center ab sofort Weinbauer aus der Region zum sonntäglichen Winzer-Brunch. Bis zum 25. März 2012 werden verschiedene Weingüter als Partner zu Gast sein. Nächster Termin ist der 12. Februar, an dem das Weingut Domdechant Werner aus Hochheim/Main zu Gast sein wird. „Wir freuen uns sehr, wie auch bei allen folgenden Brunches, den jeweiligen Winzer persönlich hier am Flughafen Frankfurt begrüßen zu dürfen“, so Klaus Böhler, Küchendirektor im Sheraton Frankfurt Airport Hotel. „Er wird unseren Gästen beratend zur Seite und auch für individuelle Gespräche zur Verfügung stehen.“ Die Brunches starten immer um 11.30 Uhr mit einem Winzer-Apéritif, bevor anschließend das Buffet mit typischen Speisen aus dem jeweiligen Weinanbaugebiet eröffnet wird. Neben einer großen Auswahl an Vorspeisen warten Fisch-, Fleisch- und vegetarische Spezialitäten sowie kreative Desserts auf die Teilnehmer, kleine Gäste schlemmen am separaten Kinder-Brunch-Buffet. Zusätzlich haben alle Gäste die Möglichkeit, im Rahmen einer kleinen Weinprobe die Weine des Winzers zu kosten.

Der Winzer-Brunch im Restaurant „Flavors“ kostet 36 Euro pro Person und beinhaltet auch den Apéritif, Kaffee, Tee und verschiedene Säfte. Kinder bis sechs Jahre nehmen kostenlos teil, zahlen bis zwölf Jahre einen Euro pro Lebensjahr und bis 16 Jahre die Hälfte des vollen Preises. Zusätzlich ist eine Spielecke (ab drei Jahre) mit einer professionellen Betreuerin der „Mainkrokodile” eingerichtet. Tischreservierungen werden telefonisch unter 0 69-69 77-12 46, per E-Mail an restaurants.frankfurt@sheraton.com oder online unter www.sheratonfrankfurtairport.com entgegengenommen. Hier finden sich auch die detaillierten Menü-Übersichten.

Termine und Weingüter:

12. Februar – Domdechant Werner, Rheingau: Das traditionelle Weingut gilt als eines der weltweit führenden Riesling-Spezialisten.

26. Februar – Weingut Schales, Rheinhessen: Ein ausdrucksstarkes Bukett und harmonischer Geschmack charakterisieren seine Weine.

25. März – Weingut Langwerth von Simmern, Rheingau: Trockene Weißweine und rassig-fruchtiger Riesling aus Spitzenlagen des Rheingaus.

America Unlimited: Geschäftsführer Timo Kohlenberg hält Vorlesung am b.i.b. International College

Hannover, Januar 2012. Der Geschäftsführer des in Hannover ansässigen Spezial-Reiseveranstalter „America Unlimited“ Timo Kohlenberg hat am b.i.b. International College in Hannover eine Gastvorlesung gehalten. Der 27-Jährige referierte dort vor Design-Studierenden, deren Fachschwerpunkt im Bereich „Design“ mit dem Abschluss eines Bachelor of Arts liegt über das Thema „Social Media“. „Es ist noch gar nicht so lange her, dass ich selbst die Schulbank gedrückt habe“, so Kohlenberg. „Gerne habe ich daher die Einladung des b.i.b. International College angenommen, als Gastdozent meine Erfahrungen und Kenntnisse rund um Facebook, Twitter und Co. aus dem touristischen Blickwinkel an die Fachkräfte von morgen weiterzugeben. Gleichzeitig war es eine tolle Gelegenheit, mich selbst von kreativen Ideen der Studierenden inspirieren zu lassen und natürlich auch um interessante Kontakte zu knüpfen – pfiffige Mitarbeiter werden bei America Unlimited immer gesucht.“ Timo Kohlenberg studierte Marketing, Design und Advertising an der Design Factory International in Hamburg und an der Bucks New University in London, bevor er 2007 zusammen mit seiner Schwester die Leitung des elterlichen Reiseunternehmens übernahm.

Lesen Sie mehr über Julia und Timo Kohlenberg unter http://max-pr.eu/archives/189: “Junges Geschwister-Paar führt „Multi-Millionen-Unternehmen”.

Grand City Hotels: Mercure Hotel Hanseatic Bremen schließt erste Renovierungsphase ab

Berlin/Bremen, Januar 2012. Mit dem Abschluss einer ersten Renovierungsphase startet das Mercure Hotel Hanseatic Bremen (www.mercure.com) ins neue Jahr: Alle 183 Zimmer, das Restaurant und die vier Veranstaltungsräume des Drei-Sterne-Superior-Hotels wurden in den letzten Wochen renoviert. Außerdem warten die Gästezimmer ab sofort mit Klimaanlagen, neuen Gardinen sowie ansprechenden Deko-Kissen und Bettschals auf. „Unsere Gäste dürfen sich dank des modernen Looks auf ein neues Wohnerlebnis freuen“, sagt Tim Bergmann, Direktor im Mercure Hotel Hanseatic Bremen. „Auch 2012 werden wir weiter investieren und den bestehenden Komfort unter anderem durch digitale Flachbildschirm-TV-Geräte zusätzlich steigern. Aktuell werden die Flure und Treppenhäuser renoviert, darüber hinaus ist die Neugestaltung der Außenfassade geplant, was unser Hotel auch optisch aufwerten wird.“ Bergmann möchte sein unter dem Management der Grand City Hotels stehendes Haus künftig insbesondere für Geschäftsreisende attraktiver machen und verstärkt Tagungsgäste ansprechen: Verkehrsgünstig zwischen Flughafen, Autobahn und Innenstadt (2,5 Kilometer) gelegen, verfügt das Mercure Hotel Hanseatic Bremen über kostenfreie Parkplätze, vier Veranstaltungsräume für je bis zu 35 Personen, eine Hotelbar, ein Bistro mit regionaler Küche, Sauna sowie kostenfreien W-LAN-Zugriff für Business-Gäste.

Weitere Informationen über das Hotel unter www.grandcityhotels.com/de/hotel/list/city/Bremen.

Excelsior Hotel Berlin: Lifestyle-Hotel erweitert Service um neuen Wellnessbereich „Spaaa“ im asiatischen Stil

Berlin, Januar 2012. Mit dem neu eröffneten „Spaaa“ steht Gästen des Excelsior Hotel Berlin ab sofort ein 160 Quadratmeter großer Erholungs-, Beauty- und Fitnessbereich zur Verfügung. „Unser Tageslicht-Sportstudio ist klimatisiert, hat täglich von 6.00 Uhr bis 23.00 Uhr geöffnet und ist daher insbesondere für Tagungsgäste sowie Geschäftsreisende von Vorteil“, so Klaus-Peter Röding, Direktor des Lifestyle-Hotels im Zentrum der Hauptstadt. „Als Stadthotel bieten wir unseren Gästen mit dem neuen ‘Spaa’ – nach Business-Meetings oder Erkundungstouren durch Berlin – fast rund um die Uhr einen verstärkt nachgefragten Komfort in Sachen Sport und Regeneration.“ Neben einer Ruheoase im dezent asiatisch anmutenden Stil gibt es eine Bio- und eine Finnische Sauna, eine Regendusche sowie einen Massage- und Kosmetikraum. Für Gäste ab der Superior-Kategorie ist die Nutzung des „Spaaa“ kostenfrei.

Sport, Beauty und Erholung auf 160 Quadratmetern im asiatischen Stil

Der neue Spa wird dominiert von einem braunen Parkettfußboden, kleinteiligen, dunklen Fliesen sowie bodenlangen, weißen Vorhängen. Kontrastreiche Akzente dazu setzen antike Waschzuber, ein alter gusseiserner Ofen, sowie zahlreiche gläserne Kerzenvasen; ergonomisch geformte Holzliegen und ein Teakholz-Schaukelstuhl laden zum Entspannen in angenehmer Wohlfühl-Atmosphäre ein. Umfangreich ist das Angebot im separaten Kosmetikraum, das von Make-up über Gesichtsbehandlungen für sie und ihn, Anti-Age-Anwendungen bis hin zu Mani- und Pediküre reicht. Hinzu kommen verschiedene Massagen wie Ayurveda, Hot Stone, Shiatsu oder Fußreflexzonen. Im angeschlossenen Fitnessraum sorgen auf 80 Quadratmetern moderne Laufbänder, Stepper, Fahrräder sowie diverse Geräte zum Muskelaufbau für sportliche Betätigung im Vier-Sterne-Hotel.

Seehotel Niedernberg: Die Welt ist mittwochs zu Gast im Seehotel – Monatliche Länder-Buffets im „Rivage“

Niedernberg, Januar 2012. Ab sofort nimmt das Seehotel Niedernberg seine Gäste immer mittwochs ab 18.30 Uhr mit auf eine kulinarische Reise rund um die Welt. Dazu präsentiert Küchenchef Joachim Elflein ein monatlich wechselndes Themen-Buffet im Restaurant „Rivage“: So stehen im Januar 2012 Spezialitäten aus der Türkei auf dem Programm, im Februar geht es in die Karibik und im März nach Schweden. Der Preis pro Teilnehmer liegt bei 32 Euro. Krönendes Finale der jeweiligen Themenmonate ist ein großes Gala-Buffet, das immer am letzten Samstag (28. Januar, 25. Februar, 31. März) zur gleichen Uhrzeit stattfindet und 35 Euro pro Person kostet.

Reservierungen für die Themen-Buffets im Seehotel Niedernberg werden telefonisch unter 06028-999-0, per E-Mail an info@seehotel-niedernberg.de oder online unter www.seehotel-niedernberg.de entgegengenommen. Hier finden sich auch die kulinarisch bereisten Länder. Das Restaurant „Rivage“ hat täglich von 12.00 bis 14.00 Uhr, von 18.00 bis 22.00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 17.30 bis 21.30 Uhr geöffnet.

BEST WESTERN PREMIER Hotel Villa Stokkum: Kulinarischer Kompass auf „360 Grad” – neue Saisonkarte im Atrium-Restaurant

Hanau-Steinheim, Januar 2012. Seinen kulinarischen Kompass hat Kai Liebert, Küchenchef im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, ab sofort wieder auf „360 Grad“ – so der Titel der neuen Saisonkarte – eingestellt: Gäste des „Atrium Restaurants“ dürfen sich unter anderem auf fantasiereiche Kompositionen wie eine orientalisch-fruchtige Kürbissuppe mit gebratenem Garnelentartar, einen Feldsalat mit Speckknödelchips und Apfel-Crème-Fraîche, einen Turm von Rinderrücken auf Muskatschaum, ein pochiertes Seeteufelfilet mit Vanille und Gin oder ein Forellenfilet mit geräuchertem Wacholdersalz auf Gemüsesalat freuen. „Kai Liebert ist für seine kulinarisch-kreativen Ideen bekannt“, so Gabriele Christ, Eigentümerin und Geschäftsführerin des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum. Die Gerichte auf der „360 Grad“-Saisonkarte kosten zwischen sieben und 22,50 Euro und können freitags ab 19.00 Uhr auch als kulinarischer Streifzug in sieben kleinen Gängen (21 Euro) bestellt werden.

Das „Atrium-Restaurant“ hat für À la carte-Gäste täglich außer sonntags von 18.30 bis 23.00 Uhr geöffnet. Der sonntägliche Brunch findet von 11.00 bis 14.30 Uhr statt. Tischreservierungen werden telefonisch unter 0 61 81-6 64-0 entgegengenommen.

SHERATON Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: Hauseigene Pâtisserie backt traditionelle Sheraton Valentinstag-Kuchenherzen

Frankfurt/Main, Januar 2012 – Am 14. Februar 2012 ist Valentinstag: Das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center setzt seine seit Jahren gepflegte Tradition fort und nimmt ab sofort wieder Bestellungen für die beliebten Sheraton Valentinstag-Kuchenherzen entgegen. Diese gibt es als „Französische Schokoladentorte“ mit gerösteten Macadamianüssen, Orangenzesten, Mürbeteig und einem Überzug aus Schokolade, oder als „Himbeer-Buttermilch-Torte“ mit luftiger Himbeer-Buttermilch-Mousse, Basilikum, Mandelbiskuit, Mürbeteig und Himbeerguss. Beide Varianten werden frisch in der hauseigenen Pâtisserie des First Class Hotels am Frankfurter Flughafen zubereitet und können individuell mit einem persönlichen Gruß von bis zu vier Worten verziert werden. Die aufwendig gestalteten Kuchenherzen haben einen Durchmesser von rund 20 Zentimetern und kosten je 18 Euro. Bei der Abholung ab dem 12. Februar (Schokoladentorte), beziehungsweise ab dem 13. Februar (Himbeer-Torte) erhalten Kunden eine Tasse Kaffee im Lobby Café „The Glass House“ als kleines Dankeschön.

Bestellungen werden telefonisch unter 069-6977 1306, per Fax an 069-6977 2414 oder per E-Mail an frankfurt.restaurants@sheraton.com bis zum 10. Februar 2012 entgegengenommen. Die Öffnungszeiten des Lobby Cafés „The Glass House“ sind wochentags von 5.30 Uhr bis 18.00 Uhr, samstags und sonntags von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr.

Seehotel Niedernberg: „Familienglück am See“ – erholsamer Kurzurlaub für Eltern und Kind

Niedernberg, Januar 2012. Für Eltern, die sich zusammen mit ihrem Nachwuchs einen erholsamen Kurzurlaub ohne lange Anreise gönnen möchten, bietet das Seehotel Niedernberg das passende Ambiente: Im Vordergrund stehen viel Ruhe bei Spaziergängen rund um den Hotelsee, romantische Kulinarik zu zweit und Wellness in der „vitalOase“. Auf Wunsch betreut ein Babysitter die „Kleinen“ während dieser Zeit: Ganz nach vorheriger Absprache stehen Vorlesen, Malen oder Basteln auf dem Programm, auch eine kleine Schatzsuche kann organisiert werden. Der Babysitter beschäftigt die kleinen Gäste altersgerecht, passt auf sie auf, kümmert sich um ihr leibliches Wohl und bringt sie auch ins Bett. Als Basis beinhaltet das Package eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Frühstück, ein Vier-Gänge-Abendmenü, die Nutzung der „vitalOase“ sowie ein kleines Präsent auf dem Zimmer. Weitere Angebote wie der Babysitter, Massagen, Fahrräder, ein Picknickkorb oder Vesper-Rucksack sind als Zusatzleistungen buchbar.

Erholung im „Dorf am See“- und der Babysitter sorgt für Sorgenfreiheit

„Wer mit Nachwuchs reist, möchte sich ungern den Strapazen einer langen Anreise ausliefern“, so Petra Schmitt, Direktorin im Seehotel Niedernberg. „Unser ruhig gelegenes ‘Dorf am See’ ist hier eine prima Alternative und der Babysitter sorgt zugleich für eine sorgenfreie Zeit.“ Zahlreiche Angebote bieten Gelegenheit, wieder eine entspannte Zweisamkeit genießen zu können: Sei es beim Schwimmen im See oder im Hallenschwimmbad, bei wohltuenden Massagen oder Beauty-Anwendungen, einem Candle-Light-Dinner im Restaurant „Rivage“, wo eine leichte fränkisch-mediterrane Küche serviert wird, bei einem nächtlichen Spaziergang rund um den hoteleigenen See mit Sandstrand oder einem winterlichen Barbecue.

Das Basis-Arrangement „Süße Verführung“ im Seehotel Niedernberg ist zum Preis von 122 Euro pro Person und Nacht auf Anfrage und nach Verfügbarkeit telefonisch unter 0 60 28-999-0, per E-Mail an info@seehotel-niedernberg.de oder online unter www.seehotel-niedernberg.de buchbar. Der Babysitter muss bereits bei der Reservierung gebucht werden, weitere Zusatzleistungen wie Anwendungen in der „vitalOase“ sind auch vor Ort noch buchbar.